Apabila gastrik perut yang tidak boleh dan apa yang boleh

Gastritis adalah proses radang yang berlaku di lapisan perut. Ia berlaku akibat daripada penggunaan produk berkualiti rendah, tekanan yang kerap dan kelemahan sifat pelindung tubuh.

Ini adalah penyakit yang menjejaskan setiap penduduk kedua planet ini. Orang yang berumur berbeza bergantung padanya. Ia boleh berlaku pada masa kanak-kanak dan matang.

Kebanyakan tidak makan semasa gastritis dan tidak mengambil apa-apa ubat semasa remisi. Tetapi ada bahaya bahawa penyakit ini boleh berubah menjadi ulser perut atau bahkan menjadi onkologi.

Ia perlu menentukan apa makanan untuk gastritis dan mereka boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Ini akan membantu mengurangkan risiko penyakit semakin teruk.

Oleh sebab orang jarang memberi perhatian kepada gastrik perut dan mengambil langkah yang diperlukan, penyakit ini sangat cepat mengalir ke tahap kronik.

Gejala utama

Tanda-tanda yang menunjukkan gastritis dapat dikenal pasti dengan mudah. Tetapi doktor hanya boleh menubuhkan diagnosis selepas diagnosis.

Ia adalah perlu untuk lulus satu siri kajian untuk menentukan dan membuat diagnosis dengan betul.

  1. Sakit "lapar" dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi. Pada waktu pagi selepas seseorang bangun, dia ingin makan sesuatu, selari, ada sensasi yang menyakitkan. Kesakitan sedemikian juga muncul di antara makanan.
  2. Heartburn. Kadang-kadang ia boleh jadi sengit sehingga seseorang tidak dapat meluruskan punggungnya.
  3. Kekurangan imuniti.
  4. Kesakitan yang membosankan di dalam perut.
  5. Rasa berat selepas makan.

Gastritis dengan keasidan rendah

Apakah yang perlu digunakan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah? Perbezaan antara keasidan yang tinggi dan rendah adalah dalam bilangan pendekatan untuk makan makanan. Ia perlu makan empat kali sehari.

Apa yang boleh anda makan apabila senarai gastrik daripada produk:

  1. Jus lemon (ia digunakan sebagai aditif dalam salad).
  2. Garam, kayu manis.
  3. Pasta.
  4. Produk tenusu.
  5. Telur Mereka digunakan sama ada mentah atau direbus. Fried perlu dikecualikan daripada diet anda.
  6. Ikan
  7. Daging rebus.
  8. Minyak sayuran. Anda boleh menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
  9. Mentega, tetapi bukan lemak.
  10. Sayuran rebus atau kukus. Anda juga boleh menggunakannya, pra-parut.
  11. Jeli.
  12. Buah, hanya direbus atau dimasak dalam ketuhar.
  13. Daging rebus.
  14. Untuk meningkatkan pemakanan, disarankan untuk menggunakan air dengan satu sudu madu pada waktu pagi pada perut kosong.
  15. Ikan laut. Makanan laut tidak boleh dimakan, secara amnya dalam apa jua bentuk.
  16. Ia membantu tubuh mengambil teh atau kopi dengan susu.
  17. Jus sayuran dan buahnya. Tetapi ada satu kaveat - minuman ini mesti dimakan sebelum makan.

Terdapat juga senarai produk yang dilarang keras untuk digunakan untuk orang yang mempunyai keasidan rendah, tetapi ia dibenarkan tinggi.

Diet untuk gastrik perut tidak boleh terdiri daripada makanan terlarang yang boleh membahayakan kesihatan.

  1. Lemak, goreng, salai.
  2. Kekacang
  3. Cuka
  4. Pelbagai perasa pedas.
  5. Kesan negatif pada perut mempunyai buah-buahan dengan kulit tebal.
  6. Coklat
  7. Mustard
  8. Minuman beralkohol.
  9. Minuman berkarbonat.
  10. Daging goreng.
  11. Kubis, lobak, lobak.
  12. Kentang
  13. Mana-mana produk tepung.

Diet, jika anda mengikuti semua peraturan, akan membantu memulihkan perut dalam beberapa minggu. Tetapi di hadapan penyakit itu perlu diet diikuti oleh seseorang untuk hidup.

Hentikan gejala penyakit yang tidak menyenangkan ini. Menu yang dirancang untuk memulihkan badan, dengan gastrik dengan keasidan yang rendah atau tinggi akan membantu tidak berasa lapar.

Menu gastrik

Apabila gastritis diperlukan untuk membuat menu dengan teliti. Adalah diharapkan bahawa doktor yang hadir membantu orang yang sakit.

Sebagai contoh, terdapat makanan sedemikian:

  • Sarapan pagi awal. Adalah wajar bahawa dia tidak lewat daripada sejam selepas orang bangun. Ini boleh menjadi soba. Anda boleh menggantikan oatmeal, yang disediakan pada waktu petang. Untuk ini anda perlu mengambil 3 sudu oat, 2 sudu susu dan 1 - madu.
  • Sarapan lewat. Perkara yang paling penting untuk gastritis adalah bahawa seseorang tidak lapar pada siang hari. Pada sarapan pagi kedua anda perlu makan beberapa epal bakar. Anda juga boleh meletakkan beberapa sudu teh keju di inti epal.
  • Makan tengah hari Ia mungkin sup sayur-sayuran atau daging, tetapi disarankan untuk tidak mengisinya. Hidangan kukus juga sesuai. Selain itu, anda boleh membuat jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru diperah.
  • Selepas beberapa waktu, agar tidak berasa lapar, anda perlu minum teh herba dengan susu dan serbuk roti dari roti hitam.
  • Makan malam Rebus sayuran yang sesuai. Jus buah.
  • Sebelum tidur selama sejam, anda mesti makan segelas susu masam atau hangat. Dari gula-gula anda boleh makan madu atau marshmallow.

Terdapat senarai produk yang dibenarkan atau dilarang yang hanya boleh ditentukan oleh doktor untuk setiap orang secara individu.

Satu lagi kaedah terapi pemulihan penting adalah menerima banyak air.

Sebagai contoh, orang dewasa perlu mengambil kira dua liter sehari. Pengiraan untuk 10 kg berat 300 gram air.

Produk untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi

Dalam tempoh pembesaran gastritis dengan keasidan yang tinggi, adalah perlu untuk menghapuskan makanan diet yang boleh meningkatkan jumlah jus yang dikeluarkan oleh perut.

Dalam menentukan penyakit ini, anda mesti:

  1. Makan diperlukan sekurang-kurangnya sekali setiap tiga jam.
  2. Anda hanya perlu makan makanan yang hangat. Makanan sejuk atau panas boleh merosakkan seseorang.
  3. Terdapat keperluan hanya dalam persekitaran rumah yang tenang.
  4. Mengelakkan pedih ulu hati akan membantu jika anda minum 1 sudu teh soda setiap 1 cawan air pada waktu pagi. Selain itu, semasa makan, anda mesti berhati-hati mengunyah setiap bahagian.
  5. Ia perlu makan makanan rebus atau kukus.
  6. Dibenarkan untuk makan produk tenusu.
  7. Buah-buahan hanya boleh dimakan mentah, direbus atau dikukus dalam periuk perlahan.
  8. Sosej makan atau sosej.
  9. Daging, tetapi burung mesti terlebih dahulu dibersihkan dari kulit.
  10. Pasta, tetapi hanya jenis pepejal.
  11. Kopi dengan susu.

Anda tidak boleh menggunakan:

  1. Rempah dan bumbu.
  2. Produk tepung, terutama segar.
  3. Kek krim lemak.
  4. Keju keras keju.
  5. Salo.
  6. Jenis ikan berlemak.

Apa yang perlu dilakukan oleh kanak-kanak semasa gastritis

Malangnya, penyakit seperti gastritis boleh menjadi biasa bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Ini disebabkan hakikat bahawa mereka berhenti makan di ruang makan dan mula membeli makanan larangan untuk diri mereka sendiri.

Untuk mengekalkan badan dan mencegah penyakit saluran gastrousus, adalah wajar untuk menggunakan bahan tambahan secara biologi aktif. Mereka perlu dimakan pada siang hari.

Adalah dinasihatkan bahawa doktor menentukan ubat-ubatan yang perlu diambil secara individu di bawah badan kanak-kanak.

Kanak-kanak perlu diajar dari usia awal ke "budaya" meja dan nutrisi yang betul. Mereka juga perlu mengisi semula badan mereka dengan jumlah air yang diperlukan.

Kanak-kanak harus mempunyai diet bervariasi. Ini adalah pelbagai tahi lalat, sup krim, sup sayur-sayuran, sup krim. Daripada teh dan kopi, yang dijual di kedai-kedai runcit, lebih baik datang memetik buah segar, decoctions.

Kurangkan jumlah gula dan karbohidrat dengan buah-buahan atau sayur-sayuran yang dimasak dalam periuk perlahan.

Produk yang dibenarkan untuk ulser gastrik dan gastritis dengan keasidan yang tinggi

Dan ulser gastrik dan gastritis merujuk kepada penyakit saluran gastrousus. Mereka mempunyai simptom yang sama, jadi kaedah pemulihan adalah sama.

Pertama sekali, anda mesti meninggalkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dilarang.

Apa yang boleh anda makan semasa senarai gastrik:

  1. Sup sedap.
  2. Daging tanpa lemak.
  3. Susu skim.
  4. Ia perlu memberi keutamaan kepada bijirin. Ia boleh menjadi gandum, beras, semolina atau oat.
  5. Anda boleh makan sayur-sayuran.
  6. Keropok roti hitam mereka.

Produk Larangan:

  1. Makan makanan pedas, asap, goreng dan asin.
  2. Anda tidak boleh menggunakan pemeliharaan dan pelbagai perkahwinan.
  3. Pasta pastri.
  4. Minum kopi hanya sebagai pilihan terakhir, adalah wajar untuk mencairkannya dengan susu.
  5. Produk tepung, terutamanya jika mereka hanya dimasak dan masih hangat.
  6. Anggur Anda juga boleh memberi dan kembung.
  7. Kubis, dan dalam sebarang manifestasi. Fried atau sauerkraut boleh mengakibatkan akibat serius gangguan sistem pencernaan.
  8. Kekacang
  9. Keju

Menu yang mesti diikuti untuk menghapuskan gejala akut gastrik

Terdapat menu yang dapat mengurangkan penderitaan seseorang yang sakit. Ia boleh sedikit berubah di bawah ciri-ciri individu organisma.

  • Sarapan pagi Curd, dikukus dalam periuk perlahan. Anda boleh menambah pisang, epal, kismis. Ia hanya perlu mengeluarkan kulit dari epal dan buah-buahan lain yang dipilih.
  • Makan tengah hari Sup sayur-sayuran dengan daging ayam. Keluarkan kulit dari daging. Kubis tidak boleh digunakan dalam sup sayur-sayuran. Teh dengan susu atau kompos buah segar.
  • Makan malam Kentang mashed, patties daging atau ikan. Beberapa jam sebelum waktu tidur, anda perlu minum sup oatmeal.

Adalah disyorkan untuk minum air sebelum setiap hidangan. Sebelum sarapan pagi, anda perlu minum setengah liter air, sebelum makan tengahari - jumlah yang sama, sebelum makan malam kaca dan sebelum waktu tidur - satu gelas air.

Diet untuk gastritis dengan erosions di dinding perut

Kemunculan hakisan pada dinding perut adalah peringkat pembangunan yang terabaikan semasa gastritis. Erosi adalah bintik-bintik mati di perut.

Secara beransur-ansur, ia boleh berkembang menjadi gastritis atropik.

Dinding perut menjadi lebih nipis, jumlah enzim yang dirembes oleh organ dalaman menurun.

Diet untuk kedua-dua penyakit ini sama sekali sama. Ia perlu menggabungkan pengambilan ubat-ubatan dan pastikan anda makan dengan betul semasa gastritis:

  1. Kopi kuat panas. Sayuran dan buah-buahan yang asam.
  2. Minuman beralkohol.
  3. Minuman berkarbonat.
  4. Coklat gelap dan ais krim.
  5. Perasa dan rempah.
  6. Sebilangan besar pengawet.
  7. Makanan pemakanan.
  8. Telur dalam bentuk apa pun, tetapi tidak digoreng. Kissel dari buah segar.

Diet untuk gastritis

Diet untuk gastritis perut memungkinkan untuk mendapatkan kesan terapeutik tanpa rawatan perubatan, yang menjejaskan organ dan sistem lain.

Makanan untuk gastritis atau ulser gastrik bergantung kepada keasidan, tahap kerosakan mukosa, kehadiran penyakit lain. Oleh itu, sebelum membuat diet, lebih baik mempunyai gastroskopi bahagian pencernaan atas.

Diet untuk gastritis adalah keseimbangan antara makanan yang paling benih dan penuh. Pada masa yang sama, pengambilan makanan harus tetap - anda perlu makan dengan kerap dan perlahan, kerana Perut sakit lebih mudah untuk mengatasi sedikit makanan.

Apa yang boleh anda makan dengan gastritis akut?

  • Pada hari pertama adalah lebih baik untuk menahan diri dari makanan. Ia mungkin dan perlu diminum, tetapi hanya teh yang sejuk, air mineral tanpa gas.
  • Bermula dari hari kedua, perlu dimasukkan dalam diet jeli, bubur cair (sebaik-baiknya oat), kentang lecek cair di atas air, telur rebus.

Seperti diet yang ketat direka untuk tempoh pemisahan penyakit dan pada masa akan datang, diet perlu secara beransur-ansur berkembang. Orang dengan pengeluaran asid yang rendah perlu makan lebih banyak makanan yang meningkatkan pembebasan asid hidroklorik, dan mereka yang mempunyai pembentukan asid tinggi perlu melakukan sebaliknya.

Produk yang sedikit merangsang rembesan jus gastrik

  • Minum air, air mineral tanpa gas, teh lemah;
  • keju kotej, gula, roti putih segar;
  • daging yang dimasak dengan baik dan ikan segar;
  • sayuran, dimasak dalam bentuk kentang tumbuk (kentang, kembang kol, rutabaga, wortel);
  • sup sayuran tidak terlalu kuat, serta bijirin.

Produk yang sangat merangsang pengeluaran jus gastrik

  • semua minuman beralkohol dan berkarbonat;
  • kopi, koko lemak rendah;
  • hidangan masin yang baik;
  • kuning telur;
  • sup daging yang kaya dan kaya;
  • roti hitam;
  • makanan dalam tin;
  • pelbagai rempah;
  • semua goreng, asap, diasinkan.

Kelajuan laluan makanan

Juga, untuk memudahkan kerja perut tidak diperlukan pada masa yang sama untuk mengambil makanan cair dan padat. Sebagai contoh, selepas anda makan bubur untuk sarapan, lebih baik minum teh tidak lebih awal daripada 1.5 jam. Ia tidak digalakkan untuk menggabungkan makanan yang kaya dengan protein (daging, keju, susu) dengan makanan kaya karbohidrat (produk tepung, kentang). Makan makanan itu sendiri memberi kesan kepada aktiviti motor perut, yaitu, pada masa makanan diangkut dari perut ke dalam usus.

Makanan cair dan lembap meninggalkan perut lebih cepat daripada pepejal. Dan khususnya lama tinggal di kismis perut dan prun. Oleh itu, dalam tempoh 2 bulan pertama dari gastritis akut, lebih baik tidak memakannya.

Karbohidrat dikeluarkan lebih cepat dari perut, protein lebih perlahan, dan lemak kekal yang paling lama. Lemak mempunyai sedikit kesan pada rembesan jus gastrik, tetapi mereka meningkatkan masa di mana makanan berada di dalam perut, kerana lemak sukar dipecah. Oleh itu, dalam tempoh keputihan lemak, lebih baik menolak (minyak sayuran sedikit dibenarkan, kira-kira 2 tsp sehari).

Semakin lama makanan di perut, semakin banyak asid hidroklorik dikeluarkan.

Ia juga perlu mengambil kira bahawa sukar untuk perut sakit untuk mengatasi serat kasar, yang banyak terdapat dalam kubis putih, lobak, lobak, kulit epal, beri dengan kulit kasar (gooseberries, currants, anggur, kurma), dan juga roti gandum.

Ciri-ciri diet dengan keasidan yang rendah

Pada awal pemisahan penyakit diet yang ketat diperhatikan. Matlamat diet adalah untuk mengurangkan keradangan. Dan kemudian anda secara beransur-ansur dapat merangsang rembesan jus gastrik.

Apa yang boleh anda makan dan minum dengan keasidan yang rendah?

  • Teh longgar, boleh dengan susu;
  • air dengan limau dan gula;
  • keropok putih;
  • krim bercerai;
  • biskut kering;
  • beberapa mentega;
  • keju kotej segar;
  • telur rebus;
  • omelet stim;
  • sayuran, buah dan sup kacang;
  • bubur, daging lembut rebus;
  • ikan bersandar;
  • potong wap;
  • ayam rebus;
  • pasta;
  • sayuran dan sayur-sayuran dalam bentuk kentang tumbuk (tidak termasuk karkat dan bayam);
  • Jenis manis buah (raspberi dan strawberi);
  • buah parut manis dan jem;
  • jeli, compotes;
  • buah-buahan berry dan buah-buahan bukan berasid;
  • bukan keju tajam keju.

Makanan seperti itu diperhatikan selama 3 minggu, bergantung kepada keadaan kesihatan. Di bawah pengaruhnya, keradangan berkurang, sakit hilang. Dan apabila keterukan proses telah reda, anda boleh mula secara berperingkat merangsang pembentukan asid hidroklorik. Ini perlu dilakukan secara beransur-ansur. Mulailah memasak sup daging lebih kuat, tidak buruk untuk memotong herring, timun asin untuk makan malam. Jika boleh, buat sandwic kaviar. Setengah jam sebelum makan, minum setengah gelas jus lemon yang dicairkan dengan baik.

Anda boleh makan makanan goreng, tetapi anda perlu goreng tanpa roti (jangan gulung telur dan serbuk roti). Dari herba pada masa ini, mula mengambil kepahitan. Mereka akan meningkatkan selera makan dan rasa. Makanan masih perlu dimasak dengan baik, dihapuskan. Mereka juga mengesyorkan merawat gastritis dengan koumiss. Oleh itu, jika boleh, minum koumis dari susu kuda. Baik merangsang rembesan gastrik dan kvass. Tetapi anda tidak sepatutnya terlibat dengannya, kerana ia dapat meningkatkan proses pembentukan gas. Anda boleh minum kopi, tetapi tidak lebih daripada 1 cawan sehari.

Apakah yang dilarang untuk makan dan minum dengan keasidan yang rendah?

  • Hidangan pedas;
  • roti segar;
  • kek manis;
  • daging berlemak dan berlapis;
  • susu keseluruhan;
  • produk dengan serat kasar (kubis, kismis, prun).

Dengan perkembangan lanjut, diet teh lebih kuat, koko, kefir. Pastikan anda mendengar kesejahteraan anda. Selepas peningkatan yang stabil dalam keadaan umum (biasanya 2-2.5 bulan selepas permulaan penyakit), diet mengembang sehingga anda boleh makan hampir segalanya, kecuali daging asap, daging berlemak dan ikan, dan lemak. Juga, jangan menyalahgunakan rempah, garam, kubis, anggur. Untuk sarapan pagi dan makan tengah hari mestilah hidangan panas, dan untuk makan malam anda boleh makan 20% dari semua yang dimakan pada siang hari.

Menu contoh untuk tempoh pemisahan

  • Sarapan pagi: bubur dan teh lemah dengan susu.
  • Sarapan kedua: epal bakar.
  • Makan tengah hari: sup dengan bakso; sereal gandum; compote.
  • Makan malam: puree sayur; keju kotej segar, anda boleh dengan jem.
  • Untuk malam: segelas kefir dengan keropok putih.

Ciri-ciri diet dengan keasidan biasa atau tinggi

Dalam 2 minggu pertama selepas keterukan, diet hampir sama seperti gastritis dengan keasidan yang rendah. Tetapi dalam kes ini, lebih baik menggunakan lebih banyak susu keseluruhan dan produk tenusu, kerana susu dapat menormalkan keasaman yang meningkat.

Susu Sesetengah orang tidak boleh minum susu. Kadang-kadang ia menyebabkan kembung, cirit-birit, dsb. Dalam kes sedemikian, pada permulaan rawatan adalah lebih baik untuk mengambil susu yang dicairkan, iaitu menambahnya kepada teh. Susu mesti hangat dan diminum harus sedikit. Sekiranya langkah-langkah ini tidak membantu, maka susu digantikan dengan sup lendir.

Kaedah memasak sup lendir

25 g tepung atau bijirin, sebaik-baiknya oat, dalam 600 ml air diletakkan di atas api dan direbus sehingga sup mendidih ke 250-300 ml. Kemudian gosokkannya melalui penapis, letakkan 1 anak ayam rebus, anda boleh menambah krim, dan sebelum berkhidmat menambah 15 g mentega.

Semua makanan perlu digosok, dicincang, hangat. Untuk mengembangkan diet dalam 1.5-2 minggu, pilih produk yang mempunyai sedikit kesan pada rembesan jus gastrik. Broths harus lemah. Untuk melakukan ini, letakkan daging itu dalam sekeping air masin yang mendidih. Prinsip kekerapan dan pecahan kuasa juga dipelihara. Daging adalah yang terbaik untuk memasak bakso dan menghilangkan.

Apa yang boleh anda makan dan minum dalam tempoh akut?

  • Rusks dari roti putih, sup pada sup lendir dengan penambahan bijirin tumbuk;
  • campuran telur dan susu;
  • cutlet, bola bakar, kuen, soufflés daging rendah lemak, ayam dan ikan, dikukus atau direbus dalam air;
  • porridges parut susu dari bijirin yang berlainan, kecuali untuk millet;
  • telur rebus, omelet stim, jeli, jeli, jus buah-buahan dan buah-buahan yang manis;
  • gula; madu;
  • susu, krim;
  • keju kotej yang baru disediakan dengan susu dan gula;
  • casseroles curd;
  • teh dengan susu dan krim;
  • merebus liar meningkat dengan gula.

Diet perlu kaya dengan protein, kerana ia berfungsi sebagai bahan untuk pemulihan sel perut.

Telur adalah sumber protein hewani yang sangat baik dan berpatutan untuk tubuh, kerana komposisi protein telur adalah dekat dengan protein tisu badan kita dan diserap dengan baik. Adalah lebih baik untuk makan telur rebus dan dalam beg, seperti telur rebus berlanjutan panjang di perut.

Di tempat roti tawar yang segar, lebih baik dikeringkan di dalam oven ketuhar, kerana apabila ia dikeringkan di dalam ketuhar, mereka lembut dan rapuh. Sangat penting untuk menambah minyak sayuran untuk makanan, kerana ia mempercepatkan penyembuhan pelbagai kecederaan mukosa gastrik, yang sangat kerap dengan jenis gastrik ini.

Apa yang dilarang makan dan minum dengan keasidan biasa atau tinggi?

Daripada diet perlu dikecualikan:

  • acar, marinade, perasa pedas;
  • kaya daging dan sup ikan;
  • makanan goreng;
  • produk susu yang ditapai;
  • kopi;
  • roti hitam;
  • garam;
  • minuman beralkohol.

Menu contoh untuk tempoh pemisahan:

  • Sarapan pagi: omelet stim; susu tepung oat; teh dengan susu.
  • Sarapan pagi kedua: susu dengan rusuk.
  • Makan tengahari: sup lobak merah; patties daging wap dengan kentang tumbuk; jeli buah.
  • Waktu teh: susu.
  • Makan malam: ikan rebus dengan puree lobak merah; teh dengan susu.
  • Untuk malam: susu.

Peranan penting dalam rawatan pesakit dengan gastritis kronik, adalah pemakanan diet. Dalam tempoh pemisahan penyakit itu, yang ditunjukkan oleh peningkatan kesakitan dan gangguan dyspeptik, prinsip mekanikal, bahan kimia dan kebocoran haba sangat penting.

Makanan mestilah pecahan, 5-6 hidangan sehari, makanan - sederhana panas, diproses secara mekanikal dengan berhati-hati.

Diet untuk gastritis kronik

Di dalam gastritis kronik dengan kekurangan sekretori, diet 2 ditetapkan. Pada masa yang sama, makanan harus lengkap secara fisiologi, pelbagai komposisi dan mengandungi makanan yang merangsang rembesan asid gastrik dan meningkatkan selera makan, sering dikurangkan pada pesakit tersebut.

Untuk tujuan ini, disyorkan:

  • sup ikan skim atau sup daging;
  • daging dan ikan rendah lemak;
  • dill, pasli;
  • herring direndam;
  • kaviar hitam

Pesakit juga dibenarkan untuk:

  • roti rai basi (jika diterima dengan baik);
  • rebus;
  • sayur-sayuran rebus dan dibakar;
  • bubur rapuh di atas air atau dengan penambahan susu;
  • telur rebus;
  • keju tidak tajam;
  • ham rendah lemak;
  • jus buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • epal bukan kaku.

Produk yang memerlukan pencernaan yang berpanjangan dalam perut, menjengkelkan membran mukus dan meningkatkan proses penapaian dalam usus tidak disyorkan:

Produk tidak disyorkan:

  • daging berlemak dan ikan;
  • hidangan pedas dan masin;
  • minuman sejuk;
  • roti putih dan hitam segar;
  • pastri segar;
  • Sebilangan besar kubis dan anggur.

Susu Pesakit yang menghidap gastritis kronik dengan kekurangan penyembuh, sering tidak bertolak ansur dengan susu keseluruhan. Dalam kes sedemikian, anda boleh mencadangkan produk susu masam (kefir, yogurt), keju cottage (segar atau dalam bentuk casseroles, puding).

Apabila diet mengambil kira keadaan umum saluran gastrousus

Apabila memilih diet, perlu mengambil kira penyakit yang menyertainya pankreas, pundi hempedu, usus. Oleh itu, dengan kecenderungan untuk cirit-birit, diet 4 ditetapkan, dan di hadapan gejala cholecystitis kronik atau pankreatitis, diet 5 dengan pengecualian susu keseluruhan dan sekatan sayur-sayuran dan buah-buahan segar.

Tempoh rawatan diet ditentukan secara individu.

Diet yang lebih ketat, yang disyorkan semasa pemutihan penyakit, biasanya ditetapkan selama 1-2 bulan.

Prinsip-prinsip dasar pesakit diet tertentu mesti mengikuti beberapa tahun.

Bentuk dan perjalanan penyakit

Makanan untuk gastritis bergantung kepada bentuk dan perjalanan penyakit. Di dalam gastritis akut dan eksaserbasi kronik, diet yang ketat ditunjukkan (lihat diet untuk gastritis hyperacid), dan dalam fasa remisi gastritis kronik, diet boleh diperluaskan. Untuk apa-apa jenis gastritis, alkohol, merokok, goreng, berlemak, makanan gurih tidak terkecuali.

Apa yang anda boleh makan dengan gastritis hyperacid

  • Jenis lemak rendah daging rebus: ayam, merpati, arnab. Adalah disyorkan untuk memancurkan daging beberapa kali melalui penggiling daging atau dengan berhati-hati dan perlahan-lahan mengunyah.
  • Jenis-jenis ikan rendah lemak: ikan kod, hake, salmon merah jambu;
  • Sayuran puri, sayuran parut: kentang, wortel, bit, kacang muda;
  • Buah purees, jeli, pengambilan: strawberi, raspberi, epal;
  • Kashi, masak dengan lembut di dalam air (semolina, oat, beras)
  • Susu, keju kotej rendah lemak segar;
  • Jus kubis yang baru disediakan;
  • Pengambilan air mineral alkali (Borjomi) disyorkan: satu gelas sejam sebelum makan.
  • Ia perlu memberi perhatian khusus kepada pengambilan makanan protein - protein berfungsi sebagai rangka untuk pembentukan sel-sel baru.

Semua makanan sepatutnya dimasak dengan minima dan masin. Makan dijalankan dalam bahagian-bahagian kecil pada selang masa biasa (5-6 kali sehari).

Dalam gastritis hipoakid (gastrik dengan keasidan yang rendah, gastritis atropik), satu perkara penting dalam pemakanan adalah rangsangan rembesan gastrik.

Makanan perlu diambil pada waktu tertentu (jadwal makan yang ketat menormalkan proses perkumuhan jus gastrik). Makanan harus menyebabkan rasa selera makan, penerimaannya harus dilakukan dalam suasana santai, tanpa tergesa-gesa. Makanan mengunyah adalah penting: di satu pihak, makanan yang dihancurkan tidak akan merosakkan mukosa lambung, sebaliknya, ketika kita mengunyah, banyak jus gastrik dan air liur dihasilkan, menyumbang kepada penyerapan makanan yang terbaik.

Apabila gastritis hipoakid dikecualikan:

  • Alkohol
  • Produk goreng dalam mentega, hidangan yang dibakar.
  • Hidangan masin, pedas.
  • Cendawan, daging kasar kasar.
  • Kubis, anggur dan jus anggur.

Apa yang boleh anda makan dengan gastritis hipoakid:

  • Daging: daging kelinci, ayam dalam bentuk daging rebus, bebola daging rendah lemak, bebola daging; sup daging, telinga;
  • Ikan fillet dari ikan rendah lemak;
  • Sayuran tulen, salad sayuran parut dari kentang, bit, wortel, zucchini, bayam;
  • Krim masam, kefir, keju cottage, susu, keju;
  • Jus buah (kecuali anggur), pengambilan, dogrose, currant hitam;
  • Air mineral 20-30 minit sebelum makan.

Makanan dimakan sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Pemakanan perubatan diperhatikan selama 2-3 bulan selepas keterpurukan. Pesakit harus berada dalam suasana santai, dengan syarat untuk berehat dan tidur yang baik. Mengesyorkan pengambilan persediaan vitamin dan mineral.

Diet untuk gastritis kronik

Dasar rawatan terapeutik bagi pesakit dengan gastritis kronik adalah rejimen pemakanan, yang bergantung kepada fungsi perihal perut, keadaan umum pesakit dan fasa penyakit. Perlu diingatkan bahawa pemakanan perubatan dalam gastritis kronik adalah terutamanya pemakanan seseorang yang sakit, memastikan keperluan fisiologi untuk bahan makanan.

Pada masa yang sama, kompleks produk terpilih dan khusus yang dirawat khas adalah kaedah rawatan yang mempengaruhi pelbagai mekanisme patogenetik penyakit. Oleh itu, apa-apa pemakanan yang ditetapkan kepada pesakit harus menanggung keperluan fisiologinya untuk pelbagai jenis makanan dan, lebih-lebih lagi, untuk memenuhi keperluan meningkatnya beberapa nutrien yang timbul daripada penyakit ini (contohnya vitamin, mineral, protein, besi, dll. ).

Perlantikan diet fisiologi yang cacat dibenarkan untuk jangka masa yang singkat, keperluan yang mungkin disebabkan oleh disfungsi tajam saluran pencernaan (contohnya, pembesaran gastritis kronik).

Diet dipilih mengikut komposisi kualitatif (mengandungi satu set produk tertentu), menurut kaedah memasak makanan (jenis rawatan panas - memanggang, mendidih, mengukus, baking di dalam ketuhar, darjah pengisaran).

Dalam pemakanan pemakanan dalam gastritis kronik, suhu makanan dan tahap kesan mekanikal dan kimia pada membran mukus dan alat kelenjar perut.

Perlu diingat bahawa hidangan dengan suhu di bawah 15 ° C dan di atas 57-62 ° C adalah menjengkelkan, dan hidangan sejuk yang diambil pada puasa meningkatkan peristalsis usus disebabkan oleh kesan refleks dari thermoreceptors perut. Yang paling acuh tak acuh dalam hal ini ialah hidangan yang suhunya hampir 37-38 ° C.

Tindakan mekanikal makanan ditentukan oleh isipadu, tahap pengisaran, konsistensi, kaedah rawatan haba.

Dalam penyediaan makanan seimbang, perlu mengambil kira bahawa keseluruhan diet harian sepatutnya kira-kira 3 kg. Pada masa yang sama 25-30% daripada jumlah kandungan kalori akaun untuk sarapan pagi 1; 10-15% - untuk sarapan pagi ke-2; 35-40% untuk makan tengah hari dan 15-20% untuk makan malam.

Sekiranya keadaan pesakit memerlukan pertahanan mekanikal saluran pencernaan, keseluruhan catuan harian dibahagikan kepada 5-6-8 hidangan.

Dalam sesetengah kes, terpaksa mengurangkan berat badan diet harian dan pelantikan untuk tempoh makanan cair dan pasta, mempunyai kesan mekanikal yang lebih kecil pada perut.

Pesakit dengan gastritis kronik perlu tahu bahawa makanan goreng mempunyai kesan mekanik yang paling besar pada mukosa perut. Sekurang-kurangnya, kesan ini mempunyai hidangan yang dibakar di dalam ketuhar. Hidangan yang direbus dalam hidangan air dan stim mempunyai kesan mekanikal yang paling kurang.

Mekanik membiarkan diet tidak harus mengandungi serat tisu penghubung. Oleh itu, daging harus dibersihkan dari tendon dan fascia, dan kulit ayam.

Di samping itu, diet yang berorientasikan mekanikal tidak boleh mengandungi makanan yang kaya dengan dinding sel (bran, tepung gandum, gandum Hijau dan Artek, kacang-kacangan, bijih, bit, wortel, kacang hijau), atau jumlah mereka dalam diet berkurang. Produk-produk ini hanya diberikan rebus dan lusuh.

Kesan kimia yang mempunyai makanan di saluran gastrousus ditentukan oleh kandungan asid organik, minyak pati, ekstrak, garam, karbon dioksida, dan gula larut air.

Makanan untuk gastrik perut

Pemakanan yang betul untuk gastritis - kunci kejayaan dalam menghapuskan penyakit ini. Pengetahuan mengenai asas-asas pemakanan terapi akan membolehkan anda melupakan pelbagai gejala yang tidak menyenangkan (berat di perut, pedih hulu, sakit, mual), dan juga mencegah peralihan gastrik dari bentuk kronik - ke peringkat akut.

Sangat penting untuk memahami bahawa sistem bekalan kuasa tertentu mesti dipatuhi secara berterusan. Pada mulanya ia sukar untuk menyerah goreng, lemak, makanan cepat saji dan produk berbahaya yang lain, tetapi dari masa ke masa ia akan menjadi kebiasaan.

Diet

Diet untuk gastritis - adalah asas. Tetapi jangan takut dengan perkataan "diet" - anda tidak perlu menghadkan diri kepada makanan, seolah-olah anda ingin menurunkan berat badan. Anda hanya perlu memahami apa makanan di sana dan bagaimana menyediakannya dengan betul.

Sekiranya anda mengabaikan cadangan doktor dan pakar pemakanan, maka ubat akan menjadi sia-sia dan penyakit dari bentuk kronik akan segera menjadi tahap akut, dan akibatnya, penyakit ulser mungkin juga akan berkembang.

Prinsip pemakanan yang betul

Apabila gastritis perlu berfikir bukan sahaja tentang apa yang anda makan, tetapi bagaimana anda melakukannya.

Ia sangat mudah, hanya ingat kaedah asas:

  • Nutrisi pecahan - makan lima kali sehari dalam bahagian kecil, ia akan membantu mengelakkan makan berlebihan dan menormalkan kerja saluran pencernaan.
  • Cuti antara waktu makan - 3-4 jam.
  • Cuba makan sarapan, makan tengah hari dan makan malam pada masa yang sama.
  • Jangan melangkau sarapan pagi dan jangan membatasinya ke segelas teh atau jus, ia sepatutnya penuh.
  • Hidangan terakhir adalah tiga jam sebelum waktu tidur.
  • Chew dengan teliti - satu perkara yang sangat penting yang sering kita lupakan.
  • Makan sup panas untuk makan tengah hari atau makan malam.
  • Berikan tabiat makan semasa pergi dan ransum kering.
  • Minum tidak lebih awal daripada setengah jam selepas makan, supaya tidak mencairkan jus gastrik dan tidak mengganggu proses pencernaan biasa.
  • Menolak (atau meminimumkan) penggunaan kopi, alkohol, pedas, berlemak dan makanan goreng, minuman berkarbonat.
  • Cuba berhenti sepenuhnya merokok.
  • Gunakan hanya makanan segar, simpan makanan yang dimasak dengan betul.

Beralih ke mod baru secara beransur-ansur. Lama kelamaan, anda akan kehilangan keperluan untuk makanan ringan, dan anda akan berasa lebih baik.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan

Kini mari kita bercakap tentang makanan tertentu yang boleh atau tidak boleh dimakan semasa gastritis. Sesetengah hidangan perlu dihapuskan sepenuhnya, dengan sesuatu yang mungkin untuk memanjakan diri anda dari semasa ke semasa, tetapi sesuatu pasti mesti hadir dalam diet harian.

Sangat penting untuk mengetahui jenis gastrik yang anda alami - dengan keasidan yang tinggi atau rendah.

Produk yang paling berguna yang disyorkan untuk keasidan apa-apa pada orang dewasa dan kanak-kanak, serta produk yang dilarang ditunjukkan dalam jadual:

Minuman

Menganalisis persoalan bagaimana untuk makan semasa gastritis, adalah penting untuk membicarakan minuman. Mereka perlu dimakan dalam kuantiti yang mencukupi, kerana ini membantu untuk memperbaiki pencernaan. Tetapi tidak semua minuman sama-sama bermanfaat.

  • Jus Sepenuhnya menyerah jus dibungkus - mereka mengandungi banyak gula, pewarna dan aditif yang berbahaya. Tetapi jus segar, terutama sayur-sayuran, harus, jika boleh, hadir dalam diet. Dengan keasidan yang rendah, pilih ceri, epal, kubis dan jus nanas sambil cuba mencairkannya dengan air dalam nisbah 1: 1. Dengan keasidan yang meningkat akan berguna lobak merah dan jus kentang, meminumnya lebih baik pada perut kosong.
  • Jus kubis. Minuman ini patut dibincangkan secara berasingan. Dia bekerja keajaiban bukan sahaja dengan gastritis, tetapi juga dengan ulser peptik dan kanser saluran gastrousus. Adalah lebih baik untuk minum kursus jus kubis - tiga kali sehari sejam sebelum makan (kira-kira prabayar cawan) selama satu atau dua bulan.
  • Jus kentang. Minuman ini dengan cepat melegakan kesakitan dan gejala-gejala yang tidak menyenangkan walaupun dalam tempoh pemisahan. Ia juga lebih baik untuk mengambilnya dalam kursus - tiga kali sehari sebelum makan selama satu atau dua bulan.
  • Teh Berikan keutamaan kepada teh hijau dan herba (oregano, plantain, calamus, rose liar - dengan keasidan yang rendah; peppermint, wort St. John, linden - dengan tinggi). Adalah lebih baik untuk menolak teh hitam sepenuhnya, atau ia jarang meminumnya dan tidak membiakkannya dengan ketat. Juga ingat bahawa semasa gastritis anda tidak boleh minum minuman terlalu panas.
  • Kissel. Dari minuman yang dijual di bar kecil dan menggembirakan bau tajam pewarna itu harus ditinggalkan. Tetapi ciuman yang dibuat dari oat, soba atau biji rami menyelubungi dinding perut, membantu menormalkan pencernaan dan menyingkirkan banyak gejala (pedih ulu hati, sakit, kekejangan, mual).
  • Kopi Kopi harus cuba menghilangkan sepenuhnya dari diet. Minuman ini merengsakan membran mukus dan boleh mencetuskan masalah penyakit ini.
  • Yoghurt Yogurt sangat berguna, tetapi hanya jika ia segar dan tidak mengandungi pewarna. Beli yogurt semula jadi atau masak sendiri dari starter.
  • Ryazhenka. Ryazhenka meningkatkan keasidan jus gastrik, jadi ia hanya boleh diminum dengan gastritis dengan keasidan yang rendah. Dalam hal kekecewaan daripada ryazhenka, seperti produk tenusu lain, lebih baik menolak.
  • Air mineral. Hidroterapi boleh memberikan hasil yang sangat baik jika anda mendekati dengan bijak. Dengan keasidan yang meningkat, sejam sebelum makan, anda harus minum hangat (pada suhu bilik) air mineral alkali dalam kuantiti yang besar (sekurang-kurangnya satu gelas). Ini boleh menjadi Borjomi, dan juga air dari sumber Matsesta, Arzni atau Zheleznovodsk. Dengan keasidan yang rendah, mereka minum air mineral sejuk 15 minit sebelum makan (tidak lebih daripada setengah cawan). Dalam kes ini, air yang sesuai "Feodosia", "Essentuki-4." Cuba pilih air mineral bukan berkarbonat atau biarkan gas keluar, meninggalkan tudung terbuka.

Alkohol

Minuman beralkohol perlu dihapuskan terlebih dahulu. Mereka memburukkan lagi penyakit, membawa kepada peningkatan dan perkembangan ulser peptik. Jangan tertipu oleh fakta bahawa dalam dos yang kecil, alkohol boleh berguna - ia tidak.

  • Vodka. Vodka adalah musuh terburuk dari semua yang menderita gastritis. Sekiranya anda tidak mahu mendapat ulser, maka sekali gus melupakan kewujudan minuman beralkohol ini.
  • Wain Nampaknya wain itu jauh lebih tidak berbahaya daripada vodka empat puluh darjah. Ia memperluaskan saluran darah, dan sememangnya dalam dos yang kecil sangat berguna. Mungkin begitu, tetapi tidak semasa gastritis. Penyakit dan wain ini, malangnya, tidak serasi.
  • Bir Bir tidak diserap adalah satu-satunya alkohol yang tidak dikontraindikasikan. Sebaliknya, hop dan malt mempunyai kesan yang sangat baik terhadap keadaan sistem pencernaan. Tetapi tidak terbawa-bawa, satu cawan bir sebulan akan lebih daripada cukup.

Produk tenusu

Sejak zaman kanak-kanak, kita semakin terbiasa dengan hakikat bahawa produk tenusu sangat berguna dan tiada apa-apa tetapi kesihatan, kita tidak akan dapat menggunakannya. Tetapi makanan untuk gastritis adalah topik khusus.

Kami sudah bercakap mengenai susu, kefir dan ryazhenka dan anda boleh memastikan bahawa mereka tidak selalu dibenarkan. Mari kita perhatikan persoalan manfaat dan kemudaratan produk tenusu.

  • Susu Dalam kes gastrik dengan keasidan yang rendah, lebih baik menolak susu, tetapi anda boleh memasak bubur atau menambah sedikit untuk teh. Dengan keasidan yang meningkat, susu, sebaliknya, sangat berguna. Ia boleh meneutralkan kesan-kesan berbahaya bagi jus gastrik pada mukosa gastrik dan melegakan pedih ulu hati.
  • Kefir. Kefir boleh diminum hanya dengan gastritis dengan keasidan rendah, jika tidak, ia adalah kontraindikasi.
  • Ais krim Makanan istimewa ini tidak digalakkan untuk sebarang bentuk gastrik. Ia terlalu gemuk, sering mengandungi aditif dan pewarna berbahaya, dan yang paling penting, semasa gastritis kita tidak boleh makan terlalu panas dan terlalu sejuk.
  • Susu kental. Berbeza dengan kandungan lemak tinggi, mengandungi sejumlah besar gula, merengsa mukosa gastrik. Hidangan lazat, tetapi terlalu berat.
  • Krim masam. Ia boleh digunakan hanya dengan gastritis dengan keasidan yang rendah, dan hanya semasa pengampunan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan krim masam sebagai pakaian untuk sup dan salad dan dihadkan kepada satu atau dua sendok makan.
  • Keju kotej. Ia perlu menggunakan keju kotej hanya dalam bentuk lusuh, supaya ia diasimilasi lebih cepat dan tidak merengsakan mukosa gastrik. Dengan keasidan yang rendah, anda boleh makan keju kotej dengan krim masam atau kefir, dengan yang lebih tinggi, lebih baik menggunakannya dalam bentuk kek keju dan kaserol.
  • Butter. Produk ini sangat berguna kerana ia tidak mengandungi asid laktik dan tidak merengsakan mukus. Tetapi jangan makan lebih kerap daripada sekali atau dua kali seminggu (sekatan itu tidak berkaitan dengan gastritis - saranan ini juga sah untuk orang yang sihat).
  • Omelette Hidangan ini adalah mencari sebenar. Ia boleh dimakan dengan selamat untuk sarapan pagi, tetapi tidak setiap hari (ia dinasihatkan untuk makan telur tidak lebih daripada dua kali seminggu, kerana mereka boleh menjejaskan hati secara negatif).
  • Keju Anda tidak boleh makan keju dengan acuan, dan juga jenis masin atau tajam. Memilih keju rendah lemak ("Oltermani") atau unsalted (Adygei, Mozzarella).
  • Mayonis. Ini sangat berbahaya, tetapi atas sebab tertentu sangat disayangi oleh produk kami, boleh menyebabkan perkembangan gastritis walaupun dalam orang yang paling sihat. Jika berkenaan dengan produk lain, anda kadang-kadang boleh memanjakan diri sendiri, maka mayonis harus meninggalkan peti sejuk anda dan juga pemikiran anda secara kekal.
  • Telur Telur boleh dimakan hanya dengan lembut dan dalam bentuk omelet. Larung rebus dan goreng yang dilarang.

Sayuran

Nampaknya, apa yang boleh lebih sihat daripada sayuran? Mereka kaya serat, vitamin dan unsur surih - diet ideal untuk gastritis perut. Tetapi masih ingat tentang keasidan dan bahawa apa-apa produk, walaupun yang paling berguna, boleh menyumbang kepada peningkatan atau penurunannya.

  • Kubis Kubis berguna untuk gastrik dengan keasidan yang rendah. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada rebus atau direbus, tetapi dalam kuantiti yang kecil, anda juga boleh mendapat segar dan sauerkraut.
  • Brokoli Adalah disyorkan untuk gastrik dengan keasidan rendah dalam bentuk kentang tumbuk, sup, serta dalam bentuk bakar dan rebus.
  • Cucumbers. Ketimun yang terbaik dimakan dalam kesederhanaan, sangat segar (tiada masin dan jeruk). Cuba mengupas dan mengunyah dengan teliti.
  • Tomato. Pilih buah-buahan lembut masak yang tidak akan terlalu masam. Sayuran kalengan (bukan hanya tomato) harus dibuang.
  • Beetroot Ia boleh digunakan secara eksklusif dalam bentuk rebus atau rebus. Jika anda pernah mendengar tentang manfaat jus bit, ingatlah - anda boleh menggunakan tidak lebih daripada satu sudu seminggu, bercampur dengan jus sayur lain (tomato, lobak merah dan lain-lain).
  • Chicory Hari ini produk ini sangat popular, terutamanya di kalangan pengikut diet yang sihat. Walau bagaimanapun, chicory tidak disyorkan, kerana ia menjengkelkan membran mukus pada setanding dengan kopi, mengenai bahaya yang telah kita bicarakan.
  • Halia Seperti semua makanan dan hidangan pedas, halia tidak boleh dimakan.
  • Bow Bawang merengsakan mukosa gastrik dan tidak disyorkan mentah. Ia hanya boleh digunakan dalam kuantiti kecil sebagai pakaian untuk sup.
  • Bawang putih itu. Bawang putih mentah juga mesti dikeluarkan. Dibenarkan penggunaannya sebagai perasa (direbus atau direbus) dalam kuantiti terhad.
  • Kacang Boleh dimakan dengan gastrik dengan keasidan yang rendah, tetapi dalam jumlah yang terhad.
  • Labu Dibenarkan hanya untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi. Anda boleh menggunakannya untuk membuat sup, bijirin, jus, atau hanya membakar dalam ketuhar tanpa mentega.
  • Lobak Adalah mungkin untuk apa-apa jenis gastritis, sebaiknya dimakan dalam bentuk rebus atau bakar.
  • Saderi Untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, diet ini membolehkan penggunaan saderi, yang boleh ditambah kepada salad atau digunakan untuk membuat jus.
  • Terung. Menormalkan motilitas usus, menghilangkan sembelit dan membantu memerangi dysbacteriosis. Ia berguna, terutamanya dalam kes keasidan rendah jus gastrik.
  • Jagung Anda boleh menggunakan jagung, tetapi tidak terlalu kerap (seperti kacang polong dan makanan lain dengan serat makanan yang tinggi). Padi jagung adalah dilarang.
  • Lada Lada panas dan manis tidak boleh digunakan untuk apa-apa jenis gastritis, kerana produk ini sangat menjengkelkan ke mukosa gastrik dan boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan.

Buah-Buahan

Buah-buahan kaya dengan serat, yang sangat diperlukan untuk pencernaan yang baik dan membantu untuk menyingkirkan toksin dan keretakan. Sudah tentu, mereka perlu dimasukkan dalam diet. Tetapi jangan lupa tentang keasidan dan ikuti saranan pemakanan.

  • Pisang Ia mengandungi banyak unsur surih, mudah dicerna dan tidak merengsakan mukus. Secara sederhana boleh digunakan untuk sebarang jenis gastrik.
  • Epal Epal boleh dimakan dalam kuantiti yang sederhana, tetapi dengan berhati-hati dengan keasidan yang tinggi. Lebih suka epal bakar, kerana ia kurang berasid dan mempunyai kesan kurang keasidan.
  • Lemon Lemon dibenarkan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah. Mereka boleh ditambah kepada teh, digunakan sebagai pakaian untuk salad, dalam penyediaan pencuci mulut.
  • Aprikot kering. Apricot kering mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat, tetapi untuk gastritis, ulser peptik dan apa-apa masalah dengan saluran gastrointestinal itu adalah kontraindikasi, kerana ia adalah sukar untuk dicerna dan boleh menyebabkan perut berat, senak dan cirit-birit.
  • Tarikh. Tarikh boleh dimakan dalam kuantiti terhad sebagai pengganti untuk pencuci mulut, tetapi hanya dengan peningkatan keasidan.
  • Mandarins. Dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi, anda boleh makan tangerin dalam bentuk tulen, serta membuat jus dari mereka.
  • Jeruk. Jeruk, walaupun dengan keasidan yang rendah tidak boleh disalahgunakan. Ia tidak disyorkan untuk memakannya pada perut kosong, jus oren mesti dicairkan dengan air suam panas atau disucikan.
  • Delima. Delima adalah dibenarkan dengan keasidan yang rendah. Sekiranya anda gunakan untuk mengeluarkan jus, jangan lupa untuk menambah air minuman panas.
  • Prunes Prun tidak disyorkan untuk apa-apa keasidan, kerana ia boleh menjejaskan pencernaan, menyebabkan kekecewaan.
  • Persimmon. Terdapat persimmon hanya dalam pengampunan, dalam kuantiti yang kecil. Pilih sahaja buah-buahan segar, di mana tidak ada tanin, menjengkelkan mukus. Sebelum makan, pastikan untuk mengupas buah.
  • Kiwi. Boleh menyebabkan alahan yang teruk, tidak semestinya disyorkan untuk keasidan yang tinggi.
  • Alpukat Avocados harus menduduki tempat yang penting dalam diet pesakit. Ia mempunyai kesan antibakteria yang baik, mengandungi banyak unsur surih berguna dan lemak, diserap dengan baik dan tidak merengsakan mukus. Avocados bukan sahaja dibenarkan, tetapi sangat disyorkan untuk makanan, kerana mereka dapat meningkatkan keadaan pesakit secara berkala dengan penggunaan biasa.
  • Anggur Anggur dikontraindikasikan. Dengan keasidan yang meningkat, ia semakin meningkat, sementara di bawah keasidan, ia menimbulkan proses penapaian.
  • Pear Dibenarkan untuk keasidan apa-apa. Pilih buah masak dan kupas mereka. Pear boleh dimakan segar, anda boleh membuat jus dari itu atau bakar.

Berries

Makanan diet untuk gastritis bukan tanpa buah. Apabila memilih, dipandu oleh keasidan jus gastrik, dan juga memilih hanya buah segar, tanpa belas kasihan membuang mereka yang telah mula merosot atau menuai.

Rose pinggul, buckthorn dan rowan laut sangat berguna. Anda juga boleh dengan selamat makan beri manis, tetapi berhati-hati dengan yang masam (gooseberries, currants hitam).

  • Rosehip Merebus buah rosehip segar atau kering - salah satu minuman yang paling berguna untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi dan rendah. Gunakan hangat, tanpa gula dan bebas-madu. Dengan keasidan yang rendah, anda boleh menambah sedikit jus lemon.
  • Rowan. Ia disyorkan dengan keasidan yang rendah, lebih baik digunakan dalam bentuk jus - jadi rowan lebih baik diserap dan membawa manfaat maksimum. Sepanjang sebulan, minum satu sudu jus rowan sebelum setiap hidangan, selepas beberapa bulan, kursus boleh diulang.
  • Laut buckthorn Ia mempunyai kesan antibakteria, anti-radang, meningkatkan penghadaman, berguna untuk gastritis, ulser peptik dan banyak penyakit saluran gastrousus. Boleh digunakan sebagai merebus, tetapi penggunaan minyak buckthorn laut mempunyai kesan terbaik.

Pemakanan yang betul tidak boleh dibayangkan tanpa makanan laut. Ikan mesti berada di atas meja anda, tetapi hanya sebagai sup, rebus atau rebus. Dari pelbagai makanan dalam tin, ikan masin dan kering perlu ditinggalkan.

  • Udang Kaya dengan protein, secara amnya bebas lemak, mudah dicerna. Udang - diet yang sangat baik untuk gastritis pada kanak-kanak dan orang dewasa.
  • Herring Herring adalah ikan yang terlalu berlemak bagi mereka yang mengalami gastrik. Selain itu, ia tidak boleh dimakan dalam bentuk makanan dalam tin.
  • Caviar Kaviar sturgeon dalam kuantiti yang kecil dibenarkan untuk keasidan jus gastrik yang tinggi dan rendah.

Kashi adalah salah satu hidangan utama untuk gastritis, tetapi di sini ia bukan tanpa kehalusannya. Pilih bubur oat, beras atau buckwheat, tetapi dari bubur jagung, barli, bijirin dan sebiji barli mesti ditinggalkan.

  • Perlovka. Biju barli yang lazat dan sihat, sayangnya, makanan terlalu berat untuk gastritis, jadi ia harus ditinggalkan sepenuhnya.
  • Oatmeal. Bubur ini perlu menjadi sebahagian daripada diet yang kekal. Ia menyelubungi dinding perut, meningkatkan penghadaman, menggalakkan penguraian bahan berbahaya. Adalah lebih baik untuk tidak mendidih bubur, tetapi untuk mendidih dengan air mendidih atau susu panas - dengan cara ini ia mengekalkan ciri-ciri yang lebih berguna.
  • Buckwheat Bubur ini boleh dan harus dimakan semasa gastritis. Untuk sarapan pagi, sebagai hidangan sampingan, dan anda boleh melakukan keseluruhan rawatan. Untuk melakukan ini, setiap malam, tuang 1 sudu soba dengan jumlah air yang sama, tinggalkan semalaman, dan makan pada perut kosong pada waktu pagi. Sarapan pagi ini tidak lebih awal daripada setengah jam. Tempoh kursus adalah dua minggu.
  • Rajah. Bubur beras kadang-kadang dipanggil "pil gastrik." Ia menyelubungi dinding perut, membantu penghadaman, melegakan sindrom yang tidak menyenangkan dalam tempoh keterpurukan.

Salad dan hidangan sejuk

Di meja kami sentiasa ada salad sayur-sayuran dan daging, pembuka selera, resipi yang telah menjadi tradisional. Anda perlu melupakan Olivier dan herring di bawah kot bulu, tetapi anda masih boleh menawar beberapa hidangan.

  • Vinaigrette. Walaupun salad ini termasuk jeruk, mentega dan kentang, ia agak berguna untuk pencernaan dan cukup diterima di bahagian kecil.
  • Chill. Aspic dibenarkan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah, sementara lebih baik memasak menggunakan daging ayam atau lidah, kerana mereka kurang lemak dan kurang merengsa kepada mukosa.
  • Sauerkraut. Jus kubis, termasuk air garam dari sauerkraut, sangat berguna dengan keasidan yang rendah. Cobalah untuk mengelakkan sauerkraut terlalu masam, serta kubis dengan penambahan lobak, cuka dan aditif lain.

Pinggan Daging

Daging mestilah dalam diet kita, tetapi apabila gastritis perlu diutamakan jenis rendah lemak (ayam belanda, ayam, daging lembu). Adalah lebih baik memasak atau masak, dalam kes-kes yang teruk, anda boleh memasak di atas panggangan. Elakkan daging berlemak, goreng, salai dan terlalu tajam.

  • Salo. Salo diharamkan. Ia terlalu gemuk dan kurang dicerna, sering menyebabkan berat, pedih ulu hati, mual dan akibat yang tidak menyenangkan.
  • Kebab. Barbeku tidak disyorkan. Sekiranya anda tidak boleh menolak hidangan ini, masaklah dengan ayam atau daging lembu, memasak daging kefir, tanpa menggunakan cuka, lada dan rempah berbahaya yang lain.
  • Sosej. Sosej berbahaya bukan sahaja untuk gastritis. Malah orang yang paling sihat harus menolak menggunakannya, kerana ia mengandungi bahan pengawet dan bahan tambahan yang berbahaya.
  • Dumplings. Satu lagi jenis makanan berat, tidak digalakkan untuk gastritis. Dalam kes yang teruk, gunakan daging rendah lemak untuk mengisi.
  • Sosej Tidak lebih berguna daripada sosej. Mengandungi bahan pengawet dan aditif berbahaya, tidak disyorkan untuk makanan.

Untuk gastritis, anda perlu makan sup panas (makanan panas tidak disyorkan) sekali sehari. Sup sayuran yang sangat berguna dan kentang lenyek.

Dengan keasidan yang meningkat, daging dan sup ikan harus dielakkan dalam bentuk tulen, borsch, sup kubis, acar, dan dengan keasidan yang rendah, okroshka, tenusu, kacang dan sup kacang tidak boleh dimakan.

  • Borscht Ia sangat berguna pada keasidan yang rendah, tinggi, sebaliknya, adalah dilarang.
  • Sup sayur-sayuran. Sup sayur-sayuran sangat ringan dan sihat. Mereka mudah dicerna dan disyorkan untuk gastritis dengan apa-apa keasidan. Titik penting - lebih baik untuk dilakukan tanpa daging, dalam kes yang teruk, gunakan sup kedua dari ayam atau daging lembu. Sayur-sayuran tidak goreng, tetapi hanya masak atau reneh tanpa minyak.
  • Sup Puree Sup itu adalah rahmat bagi penghidap gastritis. Mereka mudah dicerna dan jangan merengsakan dinding perut. Lebih suka sup krim dari brokoli, zucchini, kentang. Ingat bahawa cendawan tidak disyorkan walaupun dalam bentuk sup krim.

Manis

Gastritis adalah penyakit kronik yang mengiringi seseorang sepanjang hayat, berada dalam keadaan remedi dan berkala semakin berkurangan.

Diet juga perlu sentiasa disimpan, jadi tanpa gula-gula tidak berfungsi. Terdapat sedikit penggunaan di dalamnya, tetapi dalam kuantiti yang sedikit dan tidak terlalu kerap ia cukup dimakan.

  • Pengeringan. Mereka merengsakan membran mukus dan traumatis dinding perut, menghalang penghadaman dan sangat tidak diserap, oleh itu mereka tidak disyorkan.
  • Halva Halvah dibenarkan hanya dengan jumlah yang sangat terhad dan hanya semasa pengampunan.
  • Kuki. Kue kering dibenarkan dalam kuantiti yang kecil 1-2 kali seminggu.
  • Dumplings. Ladu lazat dibenarkan, tetapi topping masam perlu dielakkan.
  • Jem. Jemim semacam - pencuci mulut yang hebat.
  • Waffles Wafel tidak disyorkan, kerana mereka tidak diserap dan mencederakan dinding perut.
  • Marshmallow Zephyr dalam jumlah yang sederhana dibenarkan untuk keasidan tinggi dan rendah.
  • Kismis. Kismis dicerna untuk masa yang sangat lama dan boleh mengganggu pencernaan, oleh itu, seperti buah-buahan kering yang lain, mereka tidak disyorkan.
  • Kakao Koko merangsang perut, tetapi tidak merengsakan membran mukus, jadi ia dibenarkan (di air atau susu, jangan gunakan terlalu panas).
  • Gula-gula Ia dilarang sama sekali, terutamanya dengan keasidan yang tinggi.
  • Marmalade. Bahagian kecil 1-2 kali seminggu boleh dimakan dengan keasidan yang rendah.
  • Madu Madu dibenarkan, mereka boleh digantikan dengan gula (jangan meletakkan madu dalam teh panas, kerana ini membunuh semua sifat-sifatnya yang bermanfaat).
  • Gingerbread. Gingerbread, bersama-sama dengan baking and baking, adalah dilarang.
  • Coklat Coklat dalam semua bentuk dan bentuknya dilarang sama sekali untuk gastrik dengan keasidan apa-apa.

Produk lain

Akhirnya, beberapa produk untuk gastrik, yang tidak ditugaskan untuk kategori tertentu.

  • Pancakes Pancake yang dipanggang dengan pelbagai tampalan (sayur-sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak, keju kotej) dibenarkan dengan keasidan yang rendah.
  • Buckwheat Bubur buckwheat dengan susu atau air berguna untuk gastrik dengan keasidan apa-apa.
  • Cendawan Cendawan tidak disyorkan dalam apa jua bentuk - goreng, rebus, jeruk dan juga dalam bentuk sup dan sup.
  • Kentang Kentang rebus dan dibakar sangat sihat. Juga telah disebutkan mengenai manfaat jus kentang segar pada perut kosong.
  • Pasta. Makaroni rebus dibenarkan, tetapi dalam kuantiti yang kecil, kerana makanan ini cukup berat.
  • Kacang Apa-apa jenis kacang-kacangan adalah kontraindikasi.
  • Pizza Pizza adalah makanan yang terlalu berat untuk pesakit gastritis.
  • Popcorn Popcorn dilarang untuk sebarang jenis gastrik. Ia kurang dicerna dan mengganggu pencernaan.
  • Rajah. Nasi sangat dicerna, baik untuk penghadaman dan disyorkan untuk digunakan.
  • Benih. Benih, seperti kacang, dilarang semasa gastritis. Mereka memecahkan pencernaan dan kurang dicerna.
  • Soda Ia sering digunakan dengan peningkatan keasidan, kerana ia meneutralkan asid, melegakan pedih ulu hati dan sensasi yang tidak menyenangkan. Tetapi penggunaan soda adalah dilarang sama sekali, kerana ini boleh membawa kepada ulser perut.
  • Crackers Daripada roti rai, keropok gandum adalah disyorkan. Pada masa yang sama, ia adalah dilarang sama sekali untuk memakan crouton (makanan ringan) dan pengeringan.
  • Sushi. Ikan, beras dan alga sangat berguna untuk saluran pencernaan. Makan masakan Jepun, anda harus meninggalkan halia dan wasabi.
  • Roti Roti roti lebih baik untuk mengecualikan daripada diet dan menggantikan keropok gandum. Tolak sepenuhnya penaik.
  • Minyak biji rami. Sangat berguna, malah diberikan kepada anak-anak. Ambil masa yang panjang, satu sudu pagi pada perut kosong.
  • Minyak buckthorn laut. Salah satu rawatan yang paling berkesan untuk gastritis. Ambil sebulan untuk satu sudu tiga kali sehari, 15-20 minit sebelum makan.
  • Propolis. Ia berkesan, tetapi perlu menggunakannya dengan berhati-hati dan hanya sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan (decoctions, infusions).
  • Chamomile. Ambil dengan berhati-hati, kerana ia boleh menyebabkan alahan. Elakkan berlebihan (menyebabkan gangguan pencernaan dan ketagihan).

Bantuan pakar

Sekiranya anda sering diseksa dengan masalah pencernaan, perut dalam perut, pedih ulu hati dan gejala yang tidak menyenangkan, maka anda mesti berunding dengan doktor:

  • menjalani peperiksaan penuh dan lulus semua ujian yang perlu;
  • menjalani kursus rawatan dan, pada akhirnya, semakan semula oleh pakar;
  • Hubungi pakar pemakanan yang, dengan mengambil kira cadangan doktor dan maklumat mengenai perjalanan penyakit, akan membuat rancangan makan.

Sekali lagi kami mengingatkan bahawa pemakanan perubatan harus menjadi bahagian penting dalam hidup anda. Perhatian khusus memerlukan makanan bayi semasa gastritis, kerana badan anak itu hanya terbentuk dan mesti menerima semua vitamin dan nutrien yang diperlukan.

Sekiranya gastritis didiagnosis pada kanak-kanak, maka disyorkan supaya anda beralih kepada ahli pemakanan tanpa gagal dan tidak cuba memilih pelan diet sendiri.