Diet untuk sindrom usus besar (IBS)

Huraian semasa pada 07/02/2017

  • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 14 hari
  • Terma: sentiasa
  • Kos produk: 1300-1400 rubel setiap minggu

Peraturan umum

Sindrom usus yang sengit merujuk kepada gangguan fungsi. Apabila sindrom usus sengit disifatkan oleh: sakit kolik dalam usus, ketergantungan kesakitan pada pergerakan usus (mengurangkan pergerakan usus), najis longgar atau padat setelah timbulnya rasa sakit, kembung perut, lendir dalam tinja, pergerakan usus yang tidak lengkap. Pengaduan yang sama adalah ciri kolitis, kolitis ulseratif, penyakit Crohn, dan kehadiran polip. Jika semasa pemeriksaan usus tiada patologi dikesan, maka diagnosis ini dibuat.

Keadaan ini sering berlaku selepas tekanan, serta akibat kekurangan zat makanan dan pengaktifan mikroflora patogen. Lebih kerap lagi orang muda yang sakit. Sesetengah pesakit memerlukan bantuan psychotherapist, kerana mereka juga mempunyai manifestasi extraintestinal (gangguan mood, migrain, fibromyalgia). Dalam rawatan yang digunakan sedatif, agen yang mengurangkan pembentukan gas dan menormalkan motilitas, serta pelaksanaan saranan diet yang diperlukan.

Pemakanan untuk IBS adalah berdasarkan kepada asas-asas diet No. 4 yang mempunyai variasi. Di peringkat akut, terapi diet harus mencipta schazheniye usus maksima, Jadual 4B makanan diet sesuai dengan ini, semua hidangan yang dimasak dalam bentuk lusuh. Dengan peningkatan keadaan, ada kemungkinan untuk bertukar ke Jadual 4B, yang termasuk hidangan yang belum dimasak. Semasa pengampunan, pemakanan harus sederhana dan pada masa yang sama menyediakan pesakit dengan semua nutrien yang diperlukan, kerana diet mesti dikekalkan sepanjang masa.

Diet untuk sindrom usus besar (IBS) mempunyai prinsip asas:

  • Makan biasa, tidak dibenarkan rehat yang lama.
  • Kaedah memasak - rebus dan stim, makanan harus kurus.
  • Diet enam kali dan pengambilan makanan fraksional.
  • Hidangan tulen, sayur-sayuran tulen, daging dan bijirin semasa tempoh ketakutan dan tidak dimurnikan semasa pengampunan.
  • Dikecualikan adalah makanan dan makanan yang meningkatkan penapaian (kekacang, anggur, roti hitam, epal manis, permen, pastri, kubis, pisang, timun, semua minuman dengan gas, susu keseluruhan).
  • Stimulator rembesan hempedu dan rembesan gastrik (lobak, saderi, limau, lobak, cendawan, lobak) tidak dibenarkan dalam diet.
  • Pengambilan alkohol yang dikecualikan.
  • Minum sehingga 8 gelas cecair (ini menghadkan minuman berkafein dan lebih suka teh herba dan air meja).
  • Sekatan atau pengecualian produk yang mengandungi kafein (kopi, teh, koko, coklat).

Pesakit harus ingat bahawa kandungan fruktosa, laktosa, oligosakarida (fructan, galactan), silitol, sorbitol, mannitol dalam diet meningkat, kembung, kembung dan ketidakselesaan perut. Oleh itu, dalam kes intolerans individu, produk ini juga dikecualikan daripada diet:

  • Laktosa terdapat dalam produk susu lembu, kambing dan kambing. Walau bagaimanapun, pesakit biasanya bertolak ansur dengan sedikit laktosa sehingga 10-12 g sehari (10 ml susu mengandungi 5 g laktosa, dan satu sudu keju kotej - 1 g).
  • Galactans didapati dalam kekacang, kacang kuda.
  • Buah-buahan termasuk gandum, bawang, bawang putih, rai, semua jenis kubis, buah (peach, cantaloupe).
  • Poliol (silitol, sorbitol, mannitol) - dalam epal, aprikot, ceri, alpukat dan nektar.

Pastikan pemakanan mengambil kira jenis disfungsi usus. Sekiranya penyakit ini berlaku dengan sembelit, produk dan hidangan yang merangsang motilitas usus dimasukkan ke dalam makanan utama:

  • Serat pemakanan (buah-buahan kering, kacang-kacangan, dedak, kekacang, roti bijirin, wholegrain dan dedak), bijirin kelabu dengan kandungan serat yang tinggi (barli, barli, oatmeal, buckwheat, millet). Beras dan semolina dikecualikan. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada larutan diet larut (pektin).
  • Beri dan buah-buahan yang menyengat, semua minuman susu masam, sayur-sayuran yang ditapai, minuman buah-buahan.
  • Makanan yang tinggi dalam gula dan fruktosa (sirap, jem, prun, madu).
  • Penggunaan harian sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah atau rebus, mengandungi serat dan selulosa dalam kuantiti yang banyak: bit, wortel, aprikot, prun, plum, tembikai, buah ara, jus dengan pulpa.
  • Hidangan sejuk yang, apabila dimakan pada perut kosong, menyebabkan motilitas meningkat (air sejuk dengan madu, sup manis pinggul, kompos buah kering, atau infusi prun). Menguatkan motilitas usus mampu hidangan sejuk pertama - okroshka, sup bit.
  • Minyak sayuran.
  • Pematuhan mandat dengan rejim minuman yang mencukupi (1.5-2 liter cecair).
  • Produk yang tidak hancur, kotoran likat dan pinggan mashed, yang perlahan melalui saluran pencernaan, serta pasta, tidak dikecualikan.
  • Kadang-kadang minuman dan kvass gas dibenarkan.

Apabila penyakit berlaku dengan cirit-birit, sebaliknya, anda perlu memasukkan produk yang melambatkan peristalsis:

  • Beras direbus dan lusuh kerana ia mempunyai kandungan serat yang rendah dan ia mempunyai "penetapan" sifat.
  • Hidangannya likat pada konsisten dan hanya dimurnikan (sup lendir, kentang tumbuk dan sayur tulen lain, hidangan daging cincang, bubur tulen, jeli, jeli).
  • Penyamakan dan bahan astringent ceri burung, quince, blueberry, pir, delima, lingonberry, dogwood, teh yang kuat, kopi, koko, direbus dalam air.
  • Minuman yang disyorkan dalam bentuk haba.

Pada masa yang sama, buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, kacang, dedak dan roti gandum, minuman yang mengandungi kafein dan sorbitol harus dikecualikan (ia juga merupakan sebahagian daripada gula-gula getah). Ingat bahawa mereka meningkatkan motilitas dan penapaian dalam usus roti segar dan rai, baking, sup lemak, sup dengan sayuran mentah, daging berlemak, ikan asap, makanan goreng, buah mentah, beri dan sayuran, sos, rempah, minuman berkarbonat, madu, jem, gula-gula.

Sekiranya penyakit itu berlaku dengan perut kembung dalam diet perlu dikecualikan:

  • Kekacang, kubis, radishes, bawang, lobak, anggur, kismis, pisang.
  • Lemak haiwan dan hidangan dimasak di atasnya.
  • Barel mentega dan mutiara.
  • Minuman berkarbonat, bir, kvass.
  • Lemak dan ikan berlemak.
  • Krim, ais krim, susu keseluruhan.
  • Gula, hidangan manis, pastri, pastri ragi dan roti segar, pastri dengan kismis, roti rai.
  • Produk dengan aditif makanan, pewarna, pengganti gula dan pemanis (sorbitol, aspartam).
  • Elakkan penggunaan makanan yang tidak serasi (karbohidrat dan protein, buah-buahan serta-merta selepas makan). Buah perlu dimakan 2 jam selepas makan utama.
  • Jangan menyalahgunakan perasa pedas.

Pastikan di negeri ini untuk mengambil air dill sebelum makan selama 2 sudu besar. l, kursus, merebus chamomile dan pudina. Mengurangkan kembung boleh menyumbang kepada penerimaan biji rami hingga 1 sudu besar. l setiap hari.

Dalam sesetengah pesakit, terdapat jenis gangguan campuran - sembelit dan selesema.

Diet untuk IBS bercampur dalam tempoh serangan dengan cirit-birit menyediakan untuk sekatan produk yang meningkatkan peristalsis. Pilihan Tabel No. 4B adalah mungkin dengan kemasukan epal dan lobak merah dari makanan mentah.

Semasa sembelit, Jadual No. 4B kekal, tetapi termasuk produk yang merangsang peristalsis. Ia adalah mungkin untuk mengambil perut kosong air sejuk dengan penambahan madu, jem. Pada perut kosong dan sebelum makan tengah hari, anda boleh minum 100 g jus kentang, termasuk ubi kukus dan plum dua kali sehari, epal mentah, minuman tenusu. Anda boleh menggunakan nombor Diet 3, tetapi untuk memperkenalkan setiap produk baru dengan berhati-hati, memerhatikan keadaan usus.

Di IBS, keadaan psiko-emosi juga dinormalisasi, yang membolehkan untuk memperbaiki peraturan saraf usus. Lagipun, ini bukan penyakit, tetapi keadaan berfungsi usus, yang selama bertahun-tahun tidak berkembang.

Pemakanan untuk sindrom usus besar (IBS)

Pelanggaran fungsi organ saluran pencernaan menimbulkan ketidakselesaan dan ketidakselesaan. Sindrom usus yang sengit adalah satu keadaan yang mengganggu sehingga 20% populasi dewasa di seluruh dunia. Penyebab utama fenomena ini dianggap sebagai tekanan psiko-emosi.

Diet untuk sindrom usus yang marah dengan sembelit dan gejala tidak menyenangkan lain adalah komponen mandatori umum.

SRK: ciri umum

Sindrom Usus Ranjau (IBS) - keabnormalan dalam sistem pencernaan, tidak dikaitkan dengan proses keradangan, pencerobohan helminthik atau perkembangan proses tumor. Keadaan ini menimbulkan kekejangan, sembelit, senak, perut kembung.

Penyimpangan sedemikian berlaku akibat gangguan psikologi, tekanan, yang mewakili sejenis reaksi badan terhadap rangsangan.

IBS biasanya diperhatikan pada orang-orang yang berumur bekerja (25-40 tahun), walaupun kemungkinan perkembangannya pada kanak-kanak dan remaja tidak dikecualikan. Pada wanita, penyelewengan diperhatikan dua kali lebih kerap seperti dalam seks yang lebih kuat.

Perhatikan! Apabila pelanggaran ini tidak diperhatikan perubahan dalam konsistensi atau komposisi massa usus. IBS tidak menimbulkan bahaya kepada kesihatan dan kehidupan dan tidak menimbulkan perubahan patologi dalam struktur usus, tetapi hanya menyebabkan ketidakselesaan di bahagian abdomen.

Faktor provocateurs

Sindrom usus yang sengit adalah hasil daripada faktor-faktor berikut:

  • gangguan psikologi (keadaan depresi, gangguan tekanan, serangan panik). Hubungan antara gangguan psiko-emosi dan ketidakselesaan di dalam perut tidak jelas;
  • penggunaan makanan dan minuman tertentu (makanan berlemak, tepung, minuman yang mengandungi kafein atau alkohol, coklat), kekurangan produk makanan yang mengandungi serat makanan;
  • berlebihan, yang mengakibatkan peregangan saluran pencernaan;
  • pelanggaran kekonduksian isyarat dari otak ke usus;
  • melambatkan atau mempercepat motilitas usus;
  • pertumbuhan pesat bakteria dalam usus kecil;
  • kecenderungan genetik.

Perhatian! Kedua-dua faktor yang disenaraikan di atas dan gabungan beberapa dari mereka boleh mencetuskan kemunculan IBS.

Apa yang boleh saya makan dengan sindrom usus besar

Pemakanan untuk sindrom usus yang mudah sakit dengan sakit, najis dan perut kembung perlu disusun dengan baik. Pematuhan kepada diet khas boleh mengurangkan manifestasi yang tidak menyenangkan.

Apa yang perlu dibuang?

Untuk mengurangkan manifestasi IBS, anda mesti meninggalkan sepenuhnya:

  • rempah, perasa;
  • apa-apa jenis makanan yang digoreng;
  • kemudahan makanan, makanan segera, makanan dalam tin;
  • sup bawang;
  • daging salai;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk segar dan tidak diproses;
  • sosej;
  • produk dari pastri dan puff pastri;
  • coklat;
  • roti segar;
  • susu tidak dirawat.

Pemakanan untuk sindrom usus yang mudah terserang bergantung kepada gejala yang mendominasi pesakit: senak, sembelit, atau kembung.

Menu contoh

Bagi mereka yang mengalami manifestasi IBS, diet harian mungkin kelihatan seperti ini:

  • sarapan pagi: bubur dari gulung yang digulung di atas air atau kukus kukus (ia boleh digantikan dengan telur rebus), satu keping keju rendah lemak, teh hijau dengan madu;
  • makan tengah hari: sup sayur-sayuran di air atau lemak rendah (sekunder) sup ayam, ayam panggang atau ayam rebus, buah rebus;
  • makan malam: sayur-sayuran rebus, ikan lean rebus, jeli buah.

Antara hidangan utama anda boleh makan apel panggang, minum yoghurt tanpa aditif, kefir, teh hijau.

Menu untuk IBS dengan cirit-birit

Diet untuk sindrom usus sengit dengan cirit-birit menyumbang kepada penyatuan kerusi. Dari diet itu perlu untuk mengecualikan produk yang memprovokasi penapaian residu makanan di dalam perut dan membusuk mereka.

Adalah dibenarkan untuk makan beberapa telur sehari (direbus), roti kering, sup dari sayur-sayuran di dalam air, keju cottage, yogurt, bubur dari oat dan bijirin beras.

Jangan makan jenis lemak daging dan ikan, kubis, epal, susu, makanan goreng, daging asap, sayur-sayuran mentah.

Lemak haiwan juga memburukkan keadaan IBS, meletakkan tekanan tambahan pada usus.

Diet untuk IBS dengan sembelit

Diet untuk IBS dengan sembelit dan kembung perut menyediakan makanan khas. Ia disyorkan untuk dimakan:

  • minyak sayuran;
  • telur rebus yang keras;
  • produk yang mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu membersihkan usus. Kompaun ini terdapat dalam roti gandum, buah-buahan dan sayur-sayuran, pelbagai hidangan bijirin;
  • sereal gandum, barli dan barley mutiara;
  • madu;
  • produk susu yang ditapai (ryazhenka, yogurt, kefir);
  • jenis lemak rendah daging dan ikan, serta hidangan dari mereka.

Perhatikan! Apabila sembelit mengiringi IBS, perlu dimakan hangat atau sejuk. Makan makanan panas adalah dilarang.

Apabila sembelit tidak boleh makan coklat, produk dari adunan manis, serta minum jeli, kopi dan teh yang kuat, koko.

Jika terdapat sembelit yang berpanjangan, hidangan sayuran disyorkan untuk digunakan dalam bentuk lusuh, dan daging - dalam cincang.

Makanan dengan IBS dengan perut kembung

Selalunya kembung perut disertai dengan cirit-birit. Dengan keadaan ini, adalah perlu untuk mengecualikan hidangan yang merengsakan membran mukus perut dan membangkitkan pembentukan gas dari diet.

Diet untuk sindrom usus yang panas hati dengan perut kembung memerlukan bawang, bawang putih, kekacang, hidangan yang disediakan dengan penambahan sejumlah besar lemak, kubis.

Ia dilarang untuk minum minuman berkarbonasi tinggi, kopi dan teh.

Produk dan hidangan seperti itu dibenarkan:

  • sup sayur-sayuran;
  • daging lembu yang lemah;
  • pelbagai hidangan sampingan bijirin yang perlu dimasak di atas air. Anda boleh menambah sedikit mentega atau buah kering;
  • daging tanpa lemak Dari situ anda boleh memasak hidangan yang dibakar;
  • tembikai;
  • ikan laut;
  • labu;
  • timun;
  • pisang;
  • melon;
  • salad daun hijau;
  • Lada Bulgaria.

Anda tidak boleh makan banyak: setiap hidangan adalah sebahagian kecil yang tidak akan membenarkan makan dan meninggalkan rasa lapar ringan.

Ketahui dari artikel ini apa makanan menyebabkan sembelit.

IBS dengan kesakitan

Diet untuk usus yang sengit dengan sindrom kesakitan adalah diet yang teratur, yang melibatkan pengabaian semua produk yang menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas dalam organ-organ pencernaan. Kesakitan di IBS disebabkan oleh pencernaan usus, jadi makanan yang menimbulkan tekanan pada dindingnya harus dielakkan.

Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa anda tidak boleh makan dengan sindrom usus besar dengan rasa sakit yang teruk jenis-jenis produk berikut:

  • daging lemak, ikan dan lemak haiwan;
  • sayur-sayuran jeruk;
  • rempah, rasa pedas;
  • susu keseluruhan;
  • daging salai

Dengan kesakitan teruk, makanan panas harus dielakkan: ia harus berada pada suhu bilik.

Perhatikan! Sekiranya anda mengalami ketidakselesaan secara teratur di dalam perut, berunding dengan ahli gastroenterologi pakar.

Kesimpulannya

Sindrom usus yang sengit memerlukan rawatan khusus bukan sahaja, tetapi juga diet.

Diet yang betul dibina membolehkan anda mengurangkan rasa sakit dan ketidakselesaan, manifestasi pelanggaran kerusi. Menu mesti terlebih dahulu dipersetujui dengan doktor.

Pemakanan diet dalam sindrom usus besar (IBS) dengan sembelit

Diet untuk sindrom usus besar dengan sembelit, menu teladan tidak kurang berkesan daripada rawatan ubat. Peraturan utama diet - saiz kecil, banyak cecair dan sekatan garam. Pesakit diberi nombor jadual 4, di mana produk rebus atau bakar diguna pakai.

Ciri-ciri pemakanan untuk IBS

Diet untuk IBS (sindrom usus mudah marah) bertujuan untuk menormalkan aktiviti usus, khususnya, perangsang motilitas, serta menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan seperti kembung, kembung perut, cirit-birit dan sembelit. Dalam kes ini, ia akan menjadi perkara yang kedua. Sebab utama penampilan sembelit adalah ketidakupayaan saluran pencernaan untuk mengatasi sejumlah besar makanan, untuk pencernaan yang diperlukan untuk menghasilkan lebih banyak enzim pencernaan. Oleh kerana produk pencernaan berkumpul di dalam usus, sembelit dibentuk, iaitu, makanan tidak bergerak di mana-mana, tetapi mula menjadi fermentasi dan reput. Itulah sebabnya apabila sembelit meningkatkan kembung dan rasa berat dan kembung muncul - gas terkumpul mencari jalan keluar, tetapi kerana makanan tidak boleh meninggalkan usus, tidak ada peningkatan. Dalam kedudukan ini, pesakit boleh tinggal selama beberapa hari.

Oleh itu, peraturan diet utama untuk IBS dengan sembelit:

  • Saiz bahagian yang dikurangkan. Lebih kecil lebih baik. Secara idealnya, bahagian itu sepatutnya menjadi saiz tinju, maka akan lebih mudah bagi organ-organ pencernaan mengendalikannya. Dan jangan lupa tentang rasa sakit yang berlaku semasa keradangan membran mukus. Dalam sindrom usus yang sakit, sakit boleh muncul secara berkala di kawasan yang berlainan pada abdomen. Jika mereka muncul selepas makan, anda perlu mengkaji semula diet dengan segera, menghapuskan dari semua produk yang memerlukan penyerapan jangka panjang. Tidak peduli betapa bergunanya produk ini, kerana kehadiran jangka panjang mereka dalam usus mereka akan meningkatkan kekejangan yang menyakitkan. Jika sakit berlaku semasa pergerakan usus, makanan harus dicincang sebanyak mungkin.
  • Makanan pengisar maksimum. Peraturan ini amat penting untuk diikuti semasa ketakutan. Semakin kecil saiz zarah makanan, semakin mudah dicerna, semakin sedikit ia akan berlama-lama di bahagian-bahagian yang berlainan dari usus. Akibatnya, pembentukan gas akan lebih kecil.
  • Rejim minuman keras. Pada hari anda perlu minum kira-kira 5-2 liter cecair (dalam akaun adalah cecair yang terkandung dalam sup dan bijirin). Makanan berair lebih mudah dicerna dan lebih cepat melalui pelbagai bahagian usus.
  • Minyak tenusu minimum. Pertama sekali, kita bercakap mengenai susu dan hidangan di mana ia terkandung. Pertama, gastritis atau gangguan lain pada perut atau duodenum sering didiagnosis dengan sindrom usus yang mudah marah. Di dalam perut, susu tidak dicerna (hanya di duodenum). Kedua, semasa di perut, ia menghalang rembesan enzim pencernaan yang diperlukan untuk pencernaan makanan lain. Itulah sebabnya, ketika minum susu dengan produk lain, perasaan berat dan peningkatan bengkak. Jika sebelum ini terdapat masalah dengan kerusi, anda hanya boleh memburukkan keadaan.
  • Selang masa yang sama antara makan - sekurang-kurangnya 2 jam dan tidak lebih dari 4. Ini penting, kerana makanan mudah dicerna akan mempunyai masa untuk meninggalkan perut sebelum batch baru makanan memasukinya. Jika anda berehat selama lebih dari 3-4 jam, perut akan mula menjernihkan jus, dan kerana tidak ada yang dicerna, enzim akan memakan membran mukus. Jadi jalan langsung ke gastritis terbuka.
  • Keutamaan memasak dan memanggang. Kaedah memasak ini adalah yang paling jinak. Semasa ketakutan, menu harus dikuasai oleh sayur-sayuran rebus, yang, sebelum disajikan, dicadangkan untuk dicambuk dalam pengisar ke keadaan puree. Bagi hidangan daging, selama dua atau tiga minggu pertama dari masa pemisahan, anda harus makan hidangan yang disediakan dari daging tanpa lemak. Yang terbaik - soufflé ayam atau ikan fillet, ayam atau bebola daging Turki, panggang ikan dengan sayur-sayuran.

Senarai produk dan minuman

Apabila sembelit adalah penting untuk mengingati bukan sahaja mengenai cara memasak dan kecerahannya, tetapi juga tentang keserasian pelbagai produk dalam satu hidangan. Dengan susu, semuanya jelas, lebih baik untuk menghilangkannya sama sekali dari diet. Walaupun anda akan memasak bubur, lebih baik memasaknya di dalam air. Dalam kes yang teruk, anda boleh mencairkan susu dengan air dalam nisbah 1: 1, dan lebih baik 1: 2 (dua bahagian air untuk satu bahagian susu).

Dalam sindrom usus besar, penting untuk mengelakkan menggabungkan produk tersebut:

  • karbohidrat dan makanan berasid, seperti roti, kentang, kacang, kacang, pisang dan kurma yang tidak bergabung dengan limau, oren, limau gedang, nanas, cranberry, tomato dan buah-buahan berasid lain;
  • protein dan karbohidrat. Roti, bijirin, buah-buahan manis tidak boleh digabungkan dengan kacang-kacangan, daging, telur, keju dan produk protein pekat lainnya;
  • protein dari asalnya yang berbeza (haiwan dengan tumbuh-tumbuhan). Contohnya, masak ikan dan daging secara berasingan, guna daging tanpa kacang, jangan makan daging dan curd pada satu masa;
  • lemak dan protein, terutamanya lemak. Krim, mentega, krim masam, minyak sayuran berkhidmat tanpa daging, telur, keju, kacang;
  • buah-buahan dan protein masam. Untuk menggabungkan buah sitrus, tomato, nanas, ceri, plum masam dan epal bersama-sama dengan daging, kacang, telur, pastinya idea yang tidak baik;
  • dua jenis kanji. Pertama sekali, penggunaan kentang atau bubur dengan roti adalah dilarang.

Sudah tentu, dalam setiap kes, diet dibuat secara individu, dengan mengambil kira penyakit berkaitan dan pilihan makanan. Tetapi asas apa-apa diet sepanjang diet perlu:

  • buah-buahan yang meningkatkan peristalsis: anggur, prun, oren, jeruk nipis;
  • Hidangan kubis segar dan rebus (jika tidak ada kontraindikasi, anda boleh mencampurkan kubis segar dan rebus atau tambah kubis pelbagai jenis ke dalam hidangan, contohnya, kubis putih dan brokoli, kembang kol dan masam);
  • produk tenusu rendah lemak. Ia adalah terbaik yang dirangsang oleh kefir usus dan yogurt dengan bakteria asid laktik hidup. Tetapi lebih baik untuk menolak keju kotej sama sekali, kerana ia mempunyai kesan penetapan;
  • sup sayur-sayuran, porridges di dalam air, sayur-sayuran kukus. Dari porridges lebih suka soba, oat, barli. Bubur jagung yang terbaik ditinggalkan sehingga pemulihan penuh, lebih baik untuk menyerahkan beras. Satu-satunya pengecualian adalah bakso ayam dengan nasi. Dalam kes lain, beras akan memburukkan lagi sembelit.

Untuk meningkatkan peristalsis, disyorkan untuk meminum merebus buah kering sekurang-kurangnya sekali sehari. Untuk memasak sup perlu setengah setengah pon prun. Buah-buahan kering tuangkan tiga setengah liter air masak dan rebus selama setengah jam dengan api yang rendah. Untuk meningkatkan kesan selepas penyejukan dalam sup, anda boleh menambah kulit buckthorn (kira-kira 50 gram) dan rebus sekali lagi dengan api kecil selama setengah jam. Selepas menyejukkan, terikan dan tambah kepada komposisi dua ratus gram "Holosas" (ekstrak dari pinggul). Minum setengah gelas sehari selama satu jam sebelum tidur.

Bran adalah satu lagi ubat yang berkesan untuk sembelit. Jika tiada kontraindikasi, pada minggu pertama, ambil satu sudu teh bran yang dibancuh dengan air mendidih (ketegangan sebelum digunakan). Ketumpatan harus diminum tiga kali sehari dengan makanan. Dalam masa dua minggu akan datang, meningkatkan jumlah dedak - dua sudu pada satu masa. Peringkat terakhir dedak adalah dedak kering, dua sendok teh tiga kali sehari dengan makanan. Tahap ini adalah yang paling lama - dua atau tiga bulan.

Sampel menu untuk setiap hari

Sarapan pagi - jus epal (segar, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1), oat di atas air dengan sepotong mentega (10 gram), roti putih roti dengan sepotong keju unsharp.
Snek - segelas kefir rendah lemak dengan kue kering (4-5 keping).
Makan tengah hari - sup sayuran atau sup ayam dengan mi kecil, ayam dessek rebus dengan soba, kompos buah kering.
Snek - segelas yogurt semulajadi dengan bakteria asid laktik, epal bakar.
Makan malam - salad kubis segar, tomato, timun, ditaburkan dengan jus lemon dan dibalut dengan minyak sayuran, sepotong keju rendah lemak, teh hijau.

Ketahui lebih lanjut mengenai IBS dari video di bawah.

Menyembuhkan sindrom usus yang mudah marah akan membantu diet khas.

Sindrom usus yang sengit - penyakit yang disertai gejala yang tidak menyenangkan, terapi diet akan membantu mengurangkan atau menghapuskan sepenuhnya manifestasi yang mana. Sekiranya anda mengikut diet tertentu, anda boleh mengelakkan kemerosotan dan memastikan fungsi saluran gastrousus normal.

Apakah sindrom usus yang mudah marah

Sindrom usus sengit (IBS) adalah penyakit fungsional yang disifatkan oleh ketidakselesaan dan kesakitan pada usus yang berlangsung sekurang-kurangnya 12 minggu, tetapi tidak lebih dari satu tahun.

IBS dicirikan oleh ketidakselesaan dan kesakitan di usus

Diagnosis dibuat dengan adanya dua tanda tiga:

  • pengurangan kesakitan selepas buang air besar;
  • najis kerap atau jarang - cirit-birit atau sembelit;
  • perubahan penampilan dan konsistensi kotoran.

IBS adalah penyakit biasa, kira-kira 15-20% penduduk dewasa di bumi menderita, dan 2/3 daripada mereka adalah wanita. Umur purata pesakit adalah 30-40 tahun.

Biasanya IBS disertai oleh gejala berikut:

  • ketidakselesaan umum, kembung perut dan sakit perut;
  • jarang (kurang daripada 3 kali seminggu) atau kerap (lebih daripada 3 kali sehari);
  • najis konsisten yang diubah - cecair, pepejal, "domba", dengan kehadiran mukus;
  • perasaan pergerakan usus yang tidak lengkap;
  • masalah dengan pembuangan air - keperluan untuk menahan atau mendesak;
  • rasa kenyang atau kembung.

Kursus penyakit ini mungkin berlaku dalam tiga bidang dengan dominasi:

  • sakit perut dan kemaluan;
  • cirit birit;
  • sembelit.

Di samping itu, gejala yang tidak berkaitan dengan saluran gastrousus mungkin muncul, khususnya:

  • kegelisahan, kegelisahan, dan gangguan mental yang lain;
  • sakit kepala;
  • sindrom keletihan kronik;
  • menggigil;
  • sakit belakang;
  • sindrom pundi kencing yang marah.

Gejala penyakit pada wanita lebih jelas semasa haid, yang dikaitkan dengan peningkatan kadar hormon seks dalam darah.

Terdapat 4 faktor utama yang menimbulkan kejadian penyakit pada kanak-kanak dan orang dewasa:

  1. Masalah psikologi. IBS membangunkan latar belakang tekanan atau kebimbangan, kemurungan, fobia dan emosi negatif yang lain.
  2. Kesan dadah.
  3. Penyakit berjangkit (patologi usus akut, penyakit refluks gastroesophageal, dan lain-lain)
  4. Nutrisi yang tidak betul. IBS berlaku semasa makan makanan yang tidak bermutu atau perut yang merengsa, apabila makan berlebihan, berlemak, goreng, alkohol dan kafein berlaku di dalam menu.

Ciri khas IBS adalah bahawa penyakit itu dapat nyata tanpa adanya punca organik. Adalah dipercayai bahawa faktor utama yang menyebabkannya adalah keadaan tekanan.

Sindrom usus sengit: gejala dan rawatan - video

Tempat diet dalam rawatan IBS

Terapi untuk IBS merangkumi bidang-bidang berikut:

  • kesan ke atas pesakit psiko-emosi pesakit;
  • pembetulan fungsi usus yang terganggu (sembelit dan cirit-birit);
  • menyingkirkan kesakitan dan kembung.

Rawatan penyakit adalah rumit dan terdiri daripada:

  • mengambil ubat;
  • diet;
  • psikoterapi.

Bukti bahawa pesakit dengan IBS harus benar-benar dikecualikan daripada pemakanan apa-apa makanan, hari ini tidak wujud.

Diet ditujukan untuk mengurangkan gejala yang tidak menyenangkan yang mengiringi sindrom usus. Asas menu haruslah makanan yang mengandung serat makanan.

Peraturan umum pemakanan untuk IBS

Apabila IBS diperlukan untuk mengikuti beberapa peraturan:

  • makan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil;
  • mengunyah makanan dengan teliti;
  • cuba makan pada masa yang sama;
  • elakkan selang waktu yang besar antara makan (tidak lebih daripada 3 jam);
  • mengambil makanan pada suhu bilik;
  • stim, rebus atau bakar dalam ketuhar (jangan goreng!);
  • makan malam tidak lewat daripada dua jam sebelum tidur.

"Perengsa" produk perut

Dalam sindrom usus sengit, produk berikut adalah dilarang:

  • makanan goreng;
  • makanan berlemak;
  • acar dan marinades;
  • sos pedas dan perasa;
  • sayuran dan buah-buahan masam;
  • sosej, produk salai dan makanan yang disediakan;
  • alkohol, teh dan kopi yang kuat, minuman berkarbonat;
  • makanan yang menyebabkan pembentukan gas meningkat: kekacang, kubis, anggur;
  • pastri dari adunan mentega, coklat, gula, susu pekat.

Apa yang tidak boleh - galeri

Produk yang disyorkan dan sah

Apabila IBS disyorkan pemakanan seimbang, kaya dengan protein, karbohidrat dan serat makanan. Lemak juga harus dimasukkan dalam menu harian, tetapi dalam jumlah yang terhad. Dalam diet boleh hadir:

  • bubur di atas air, keutamaan diberikan kepada barley mutiara, bijirin dan soba;
  • sup tanpa lemak;
  • daging tanpa lemak, sebaik-baiknya arnab, daging lembu, ayam, ayam belanda dan ikan;
  • sayuran rebus atau dibakar;
  • roti semalam, keropok;
  • telur dan mentega - dalam jumlah minimum;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • dari minuman - ciuman, teh hijau, jus cair, rosehip decoctions, currants.

Apabila memakan apa-apa makanan, perlu mengambil kira sikap tidak bertoleransi individu dan mengikuti bagaimana usus bertindak balas terhadap makanan.

Apa yang anda boleh makan - galeri

Ciri-ciri diet, bergantung kepada simptom SNC

Bergantung pada gejala yang mengiringi penyakit ini, diet memerlukan pelarasan. Pendekatan individu untuk penyediaan diet meningkatkan keberkesanan terapi. Oleh itu, anda tidak seharusnya terlibat dalam rawatan diri, berunding dengan pakar untuk cadangan terperinci, terutamanya jika anda didiagnosis dengan jenis IBS bercampur.

Untuk sembelit

Apabila IBS, meneruskan pergerakan usus yang sukar, diet itu bertujuan memperkayakan diet dengan bahan ballast yang:

  • mengikat air di dalam usus;
  • meningkatkan peristalsis;
  • menggalakkan pengosongan usus.

Apabila sembelit diet ditetapkan mengikut Pevzner nombor 3. Adalah disyorkan untuk memakan produk berikut:

  • roti gandum, gandum bran;
  • sayuran mentah, buah-buahan, beri (epal, sauerkraut, wortel, bit, prun, aprikot);
  • gumpalan runtuh, lebih baik dari barley mutiara, soba gandum dan jelai;
  • produk susu hari yang ditapai: kefir, yogurt, krim masam, keju cottage, keju;
  • sup sayur-sayuran;
  • daging, ayam dan ikan;
  • mentega atau minyak sayuran;
  • telur rebus;
  • madu, jem;
  • jus, teh lemah.

Ia dilarang makan:

  • sup lendir;
  • bubur parut, serta beras dan manna dalam sebarang bentuk;
  • pasta;
  • quince, delima, lingonberry, blueberry;
  • coklat, pastri;
  • kopi, teh yang kuat, koko, jeli.

Anda perlu menyesuaikan diet anda sekiranya sembelit disertai oleh gejala yang tidak menyenangkan:

  1. Apabila sembelit proctogenic disebabkan oleh penyakit rektum (proctitis, dubur dubur dan lain-lain yang berkaitan dengan kesakitan atau melemahkan sensitiviti reseptor saraf), serta sembelit disertai dengan sakit, mendidih atau mengelap sayur-sayuran, daging harus dimakan No. 3a).
  2. Apabila sembelit dikombinasikan dengan batasan kembung, gunakan kubis, kentang, kekacang, tembikai, anggur, roti rai dan susu keseluruhan. Untuk meningkatkan motilitas usus, mencadangkan bit, wortel, labu, prun, sayur-sayuran dan jus buah.

Diet untuk perut yang merengsa: menu dan pelan makan

Pemakanan perubatan dalam diagnosis "sindrom usus besar" adalah prasyarat untuk terapi yang serius dan bijaksana. IBS bukanlah suatu penyakit, tetapi kompleks gejala yang mengganggu seseorang selama sebulan. Mereka dikaitkan dengan gangguan fungsi dan bukan organik daripada usus besar.

Faktor trauma, serta kaedah memulihkan peraturan saraf kanal pencernaan, ditentukan oleh perundingan dengan ahli psikoterapi, kerana IBS adalah sindrom psikosomatik, akibat daripada tekanan dan situasi konflik, serta kecenderungan keturunan.

Nilai diet

Dalam membuat diet, doktor semestinya mengambil kira mekanisme pencetus, khususnya, endokrinopati, neurosis, dystonia, serta tabiat rasa pesakit, sikap tidak bertoleransi terhadap produk tertentu.

Program pemakanan khas menyelesaikan tugas-tugas berikut:

  • Kembalikan metabolisme yang terganggu.
  • Menguatkan proses pembaikan dalam membran mukus saluran pencernaan.
  • Menormalkan fungsi motor organ-organ di saluran gastrointestinal, peserta dalam proses patologi.
  • Menggalakkan pengambilan nutrien dan tenaga.
  • Menghilangkan kembung, cirit-birit, buasir meradang.

Diet untuk usus yang merengsa dengan menu teladan dipilih secara individu. Adalah diharapkan bahawa pakar dalam bidang pemakanan akan melakukan ini memandangkan manifestasi klinikal utama sindrom: cirit-birit, sembelit, atau sakit.

Program pemakanan menyediakan normalisasi secara berperingkat fungsi saluran gastrousus. Pesakit sendiri harus menunjukkan perhatian yang maksimum kepada selepas hidangan yang tidak menyenangkan gejala muncul untuk mengecualikan mereka dari diet.

Prinsip kuasa

Menu untuk pesakit terdiri daripada hidangan sedemikian yang mengandungi jumlah protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin yang mencukupi. Makanan untuk sindrom usus yang mudah marah haruslah secara teratur, setiap jam, pecahan, tetapi sederhana. Di samping itu, disyorkan:

  • Mengunyah makanan dengan teliti.
  • Produk mudah dihadam pada waktu malam.
  • Rehat, normalisasi gaya hidup.
  • Menjaga buku harian untuk mengenal pasti punca-punca IBS.

Produk yang menyebabkan tindak balas penapaian, proses rembesan hempedu, rembesan jus dikecualikan daripada diet. Kategori ini juga termasuk hidangan dengan kandungan minyak pati dan kolesterol yang tinggi.

Makanan dikukus atau direbus dalam air. Dibenarkan untuk makan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk mentah.

Nilai tenaga dan komposisi biokimia diet:

  • Kandungan kalori dari 2250 hingga 2500 kcal.
  • Garam - kira-kira 6 g.
  • Karbohidrat - dari 280 hingga 320 g.
  • Protein dan lemak - 70-90g.
  • Cecair - 1.5 liter.

Suhu makanan dari 16 hingga 62 ° C

Diet untuk cirit-birit

Apabila IBS dengan cirit-birit memerlukan schazhenie mekanikal, makanan abraded, serta jadual diet 4, mengurangkan motilitas usus dan mengurangkan keinginan untuk membuang air besar. Antara produk yang disyorkan:

  • Cahors;
  • teh dengan kandungan tanin yang tinggi;
  • decoctions of rice and buckwheat.
  • Hanya makanan hangat.
  • Epal yang dipanggang dengan banyak pektin.
  • Protein omelet.
  • Penolakan gula-gula, lemak babi dan lemak.
  • Di bawah larangan penggunaan cendawan, kaleng, kelp, kefir segar, kopi.

Jika IBS digabungkan dengan masalah intoleransi laktosa, hadkan pengambilan susu dan produknya.

Diet dengan cirit-birit dan perut kembung membayangkan larangan pada sayur-sayuran mentah dan buah-buahan dengan kesan julap, serta madu dan kefir segar.

Dalam kes pembentukan gas yang berlebihan, berikut adalah dikecualikan:

Selalunya, sorbitol dan fruktosa dari komposisi ubat-ubatan dan produk diet tertentu menjadi provokatif perut.

Doktor menunjukkan bahawa terdapat hubungan langsung antara keadaan tisu epitelium saluran pencernaan dan kekurangan magnesium, zink, vitamin, serta asid lemak omega-3 dan 6 yang tidak tepu. Gangguan pemakanan, yang mengakibatkan kegagalan imunologi, sering berlaku kerana ketakutan pesakit terhadap kuantiti dan kualiti makanan yang dimakan. Kemasukan dalam pemakanan mineral, asid organik, makanan tambahan membantu mengelakkan akibat-akibat tersebut.

Diet untuk sembelit

Untuk merangsang kontraksi peristaltik usus, jadual No. 3 dan bahan-bahan tertentu diperlukan:

  • hempedu;
  • gula;
  • penyelesaian hipertonik garam meja;
  • karbon dioksida.

Makanan kaya serat meningkatkan jumlah najis dan, dengan itu, mempercepat pergerakan mereka melalui usus. Proses sedemikian diperhatikan pada orang yang mengalami sembelit keadaan, serta pada pesakit dengan IBS.

Terima kasih kepada serat makanan, meningkatkan bahagian bakteria kotoran dan meningkatkan aktiviti mikroorganisma. Sebagai hasil daripada trigliserida yang membelah mereka, asid lemak dengan rantai karbon pendek dibentuk, yang meningkatkan keadaan fungsi lendir, motor perut dan usus. Dari gas yang dipancarkan, kolon yang diregangkan, yang kadang-kadang membawa kepada bentuk meteorisme yang teruk atau menjadi rangsangan untuk motif usus propulsif.

Untuk memerangi sembelit, disyorkan:

  • Gunakan minyak sayuran dalam memasak dan salad.
  • Jumlah cecair yang anda minum tidak boleh kurang daripada 2 liter.
  • Terdapat muesli, prun, soba, bubur barli, sayur-sayuran dalam bentuk bakar, serta hidangan tanah atau dari bahan-bahan cincang halus.
  • Makan kurang karbohidrat produk: pasta, semolina, roti putih.
  • Untuk pelbagai diet termasuk jenis lemak dan daging rendah lemak.

Kebanyakan penulis cenderung untuk mempercayai bahawa apabila IBS dengan sembelit, adalah perlu untuk memasukkan serat pemakanan yang tidak dapat dicerna dalam diet, yang prokinetik, dan dalam kes pectin diare atau serat larut air. Yang kedua juga melakukan fungsi detoksifikasi, kerana ia menyerap toksin dari asal luar dan dalaman.

Makanan untuk kesakitan dan kolitis

Diet yang sihat dengan sindrom kesakitan dibuat dengan mengambil kira kandungan kalori produk dan menghapuskan sebarang kerengsaan luaran yang menyebabkan keadaan semakin teruk. Penyebab kesakitan menjadi aktiviti berlebihan dari usus, jadi hidangan harus hangat dan gelisah. Disyorkan: jisim hidangan tidak melebihi 200 g dan 6 kali sehari.

Antara cadangan pakar:

  • Hidangan ikan atau daging.
  • Sayuran rebus.
  • Telur rebus lembut.
  • Teh herba dengan kulit kayu oak.

Untuk mengelakkan kolik usus, selain diet, perlu mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan untuk rawatan IBS, serta untuk menghapuskan tekanan.

Diet untuk sindrom usus sengit dengan sembelit: merawat dengan betul

Sindrom usus sengit (IBS) untuk sembelit disertai dengan gejala yang tidak menyenangkan, seperti pelanggaran proses semula jadi pembuangan, kembung, peningkatan pembentukan gas, sakit dan loya. Terdapat diet khas untuk IBS dengan sembelit, yang membolehkan anda menghilangkan sensasi yang hampir tidak selesa. Seterusnya, pertimbangkan dengan terperinci prinsip asas dan peraturan diet untuk masalah pencernaan.

Ciri-ciri pemakanan di IBS, disertai dengan sembelit

Diet untuk IBS dengan sembelit ditujukan untuk menormalkan kelancaran sistem pencernaan, serta menghapuskan masalah seperti yang disertai kembung, kembung, gangguan pergerakan usus dan cirit-birit. Perut tidak dapat mengatasi pencernaan makanan yang banyak, yang terkumpul dalam usus besar sebagai kotoran yang keras dan menghentikan proses semula jadi dalam tubuh.

Rawatan diet melibatkan normalisasi proses semula jadi pembiakan.

Perkara utama - untuk mematuhi cadangan mudah berikut, memandangkan ciri-ciri badan:

  • Pastikan untuk mengurangkan bahagian, jika semasa penghadaman makanan terdapat kesakitan di bahagian yang berlainan perut. Anda juga harus mengecualikan daripada makanan diet harian yang memerlukan proses pencernaan yang panjang, contohnya, dengan sejumlah besar serat. Jika kesakitan diperhatikan semasa mengosongkan, maka produk harus dihancurkan dengan sempurna, dan lebih baik menggunakan makanan cecair, decoctions dan bijirin.
  • Sekiranya masalah pemecahan masalah, misalnya, dengan adanya sakit kuat, adalah disyorkan untuk mengisar makanan sebanyak mungkin. Lebih baik memasak sup pasta, bijirin dan cecair. Diet harus menyerupai makanan untuk bayi. Hanya dengan cara ini ia akan mungkin untuk menghapuskan ketidakselesaan semasa proses penghadaman.
  • Adalah disyorkan untuk menghapuskan sepenuhnya produk tenusu, khususnya, susu, yang sangat panjang dan sukar dihadam dari diet harian. Akhirnya, gejala seperti peningkatan gas dan kembung berlaku.
  • Adalah lebih baik untuk makan pada masa yang sama supaya perut disediakan untuk proses pencernaan dan jus gastrik yang terpencil dalam kuantiti yang mencukupi. Dua jam adalah masa terbaik antara makan. Pada masa ini, mempunyai masa untuk menyerap semua nutrien. Jika tidak, jus gastrik akan mula makan di membran mukus lembut perut, yang akan membawa kepada permulaan gastritis. Oleh itu, lebih baik makan di bahagian kecil.
  • Adalah disyorkan untuk memilih cara memasak yang berguna, contohnya, di dalam ketuhar atau dikukus menggunakan jumlah minimum lemak. Ikan yang sesuai, dibakar dengan sayur-sayuran, atau sup krim. Perkara utama adalah memotong hidangan dengan teliti ke keadaan yang pastinya agar tidak mengganggu dinding usus dan mempercepat proses pencernaan.

Peraturan umum pemakanan

Menu khas perlu dibangunkan hanya oleh pakar, dengan mengambil kira keadaan kesihatan pesakit tertentu.

Terdapat prinsip umum yang harus diikuti untuk mendapatkan manfaat maksimum dari rawatan:

  • Untuk menghapuskan genangan dalam usus besar, disyorkan untuk memilih makanan yang mengandungi serat kasar.
  • Dari menu harian anda perlu mengecualikan hidangan goreng, berlemak, pedas dan salai.
  • Selalunya ada keperluan untuk makan bahagian-bahagian kecil dan memotong makanan dengan teliti.
  • Adalah disyorkan untuk memulakan diari makanan untuk mengenal pasti produk masa yang memberi kesan negatif terhadap proses pencernaan.
  • Rehat dan mengelakkan situasi yang teruk juga akan membantu menghilangkan masalah negatif dengan pencernaan.

Produk yang Dibenarkan

Diet usus enak harus termasuk makanan selamat berikut:

  • Makanan pemakanan seperti arnab, daging sapi muda atau ayam belanda.
  • Bubur yang dimasak dalam air, sebagai contoh, nasi atau oat.
  • Roti dari gandum gred pertama.
  • Varieti rendah lemak ikan, seperti perch atau pike bertengger.
  • Sayuran rebus.
  • Keju kotej rendah lemak.
  • Telur ayam.
  • Sayuran atau sup daging dengan penambahan bihun, beras, barli.
  • Buah murni dan jus.
  • Kacang mawar liar, daun currant dan ceri burung.

Pastikan untuk berunding dengan doktor anda, termasuk dalam pemakanan produk tertentu.

Produk Larangan

Dalam sindrom usus besar, diet khusus dipilih, yang tidak termasuk produk berikut:

  • Pertama sekali, ia adalah makanan cepat saji, contohnya, kentang goreng, belyashes, pasties, hamburger, keropok dan kerepek.
  • Hidangan disediakan dalam cara goreng dengan menggunakan sejumlah besar mentega.
  • Teh dan kopi yang kuat.
  • Makanan dan ikan berlemak.
  • Gula dan pemanis.
  • Sayur-sayuran dan buah-buahan segar tanpa rawatan haba.
  • Hidangan asap, pedas dan tin.
  • Cendawan
  • Produk tenusu.

Menu contoh

Oleh itu, kami seterusnya mencadangkan pilihan menu yang sah untuk satu hari untuk masalah pencernaan:

  1. Untuk sarapan pagi - bubur soba, direbus dalam air. Juga sesuai oatmeal atau barley mutiara dengan epal bakar. Roti putih dengan keju rendah lemak dan segelas jus epal atau kompos. Kepada bubur anda boleh menambah mentega, dan jus semulajadi - sentiasa diencerkan dengan air.
  2. Untuk sarapan pagi kedua, anda boleh mempunyai snek putih dengan segelas teh rosehip.
  3. Mie rendah lemak dengan mi atau sup sayuran yang sesuai untuk makan tengah hari. Perkara utama adalah untuk mengisar makanan, sebagai contoh, untuk memasak sup krim dengan kembang kol atau sayur bubur. Ayam bakar yang sesuai dengan sayur-sayuran.
  4. Anda boleh makan epal bakar.
  5. Sayur-sayuran, dibakar dengan ikan, sesuai untuk makan malam. Pembuat kentang dengan daging pemakanan juga dibenarkan.

Pada siang hari, adalah dicadangkan untuk minum banyak: air bersih, decoctions berdasarkan herba, minuman buah-buahan dan jus cair.

Kaedah pemakanan dan menu teladan dalam sindrom usus

Sindrom usus yang sengit (IBS) adalah patologi fungsional yang boleh diwujudkan oleh pelbagai gejala (kolitis, kembung perut, sembelit atau cirit-birit). Dalam rawatan penyakit ini terdapat diet terapeutik yang penting. Ini melibatkan normalisasi makanan dan pengecualian dari diet produk yang menjejaskan proses penghadaman dalam usus. Menu bergantung kepada gejala yang berlaku dalam kes tertentu.

Apa yang boleh anda makan dengan sindrom usus yang tidak sihat dan apa yang tidak, apa yang harus makan untuk IBS dengan perut kembung, sindrom kesakitan, cirit-birit dan sembelit, bagaimana membuat menu teladan semasa diet - anda akan belajar tentang ini dan lebih lagi dalam artikel kami.

Asas Diet untuk Sindrom Usus Ranjau

Walaupun diet berbeza bergantung kepada jenis sindrom (IBS dengan sembelit, cirit-birit, sakit, kembung), tetapi prinsip asas tetap sama.

Prinsip dasar diet dengan IBS:

  • Makanan biasa. Iaitu, seseorang harus makan dengan tepat pada masanya dan tidak melompat makan seterusnya. Adalah sangat penting untuk mematuhi peraturan ini di tempat kerja. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil bekas dengan makanan yang disediakan di rumah terlebih dahulu. Agar tidak terlepas masa makan tengah hari (snek), anda boleh memulakan jam penggera;
  • Makanan kerap. Bilangan makanan hendaklah dari 4 hingga 6 kali sehari. Dalam kes ini, bahagian-bahagian tidak sepatutnya besar. Ini dipanggil pemakanan pecahan (selalunya dalam bahagian kecil);
  • Antara makanan tidak boleh mengambil masa lebih dari 3 jam. Selang semacam itu adalah ideal, kerana seseorang tidak akan berasa lapar, berat dan makan terlalu banyak;
  • Hidangan terakhir (makan malam) sepatutnya menjadi ringan. Sekiranya menggunakan makanan protein. Makan malam perlu dimakan tidak lewat daripada 3 jam sebelum waktu tidur. Jika tidak, senak, berat perut dan peningkatan gejala patologi mungkin berlaku;
  • Minum air yang mencukupi (1.5 - 2 liter sehari);
  • Simpan diari makanan, iaitu merekam semua makanan yang dimakan. Ini akan membantu mengenal pasti punca IBS, serta produk yang memperburuk keadaan pesakit;
  • Kecualikan dari makanan segera makanan, serta makanan berlemak dan goreng.

Produk Pilihan

Perlu diingatkan bahawa pemakanan perubatan untuk sindrom usus yang tidak sihat harus lengkap dan konsisten dengan diet. Iaitu, makanan yang kaya dengan protein, karbohidrat, serat dimasukkan ke dalam diet, lemak harus dalam kuantiti yang sederhana.

Pesakit dengan IBS, doktor yang menghadiri (gastroenterologist atau ahli terapi) harus menyediakan senarai makanan dan hidangan yang diluluskan:

  • Lemak daging, ikan dan sayur-sayuran rendah lemak dan sup makanan berasaskan mereka dengan bijirin dan sayur-sayuran yang dibenarkan;
  • Makanan pemakanan: ayam belanda, ayam, arnab, daging lembu tanpa lemak. Daging boleh direbus, dibakar, potong stim masak;
  • Bijirin: barli, soba dan gandum. Anda boleh memasak sebagai hidangan sampingan yang rapuh, dan bubur di atas air;
  • Sayur-sayuran perlu diproses secara termal. Disyorkan adalah hidangan rebus dan dibakar dari kentang, lobak merah, kembang kol;
  • Keropok roti putih;
  • Epal yang dipanggang;
  • Produk tenusu dengan kandungan lemak rendah (keju cottage, ryazhenka, kefir, yoghurt semulajadi). Produk-produk ini mestilah segar. Jika produk susu yang difermentasi mempunyai bau yang tidak menyenangkan, rasa, atau konsistensi telah berubah, maka anda tidak boleh menggunakannya;
  • Telur dan telur ayam dalam jumlah yang terhad. Minyak boleh ditambah kepada bijirin. Dari telur, anda boleh memasak omelet pada pasangan atau rebus mereka rebus;
  • Minuman: sup dogrose, jus, jeli, teh hitam hijau dan lemah.

Senarai produk yang dibenarkan mungkin agak berkembang atau sempit bergantung kepada gejala IBS dan ciri-ciri individu badan manusia.

Produk Larangan

Di hadapan sindrom, adalah perlu untuk mengecualikan produk yang menimbulkan pembentukan gas yang meningkat, yang membawa kepada penapaian dalam usus, meningkatkan motilitasnya.

Produk-produk terlarang termasuk:

  • Makanan berlemak;
  • Pan goreng;
  • Makanan dan hidangan acar masin;
  • Makan daging dan sosej (sosej, sosej, daging marinated dan salai);
  • Cendawan dan hidangan yang disediakan bersama mereka;
  • Minuman beralkohol;
  • Kopi dan teh yang kuat;
  • Minuman berkarbonat, jus dibungkus;
  • Sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
  • Beri yang boleh menyebabkan penapaian;
  • Kekacang (kacang, kacang soya, kacang merah, kacang);
  • Kuih;
  • Pastry baking;
  • Produk separuh siap;
  • Makanan segera (shawarma, pizza, hamburger dan sebagainya);
  • Susu pekat;
  • Cip, keropok dan pelbagai makanan ringan;
  • Sos, mayonis, perasa;
  • Kubis dan anggur menyebabkan penapaian, jadi mereka tidak boleh digunakan dalam sebarang bentuk;
  • Gula dan coklat yang ditapis.

Senarai produk ini perlu dipertimbangkan dengan teliti, ia boleh ditambah jika terdapat intolerans individu terhadap produk tertentu.

Sekiranya cadangan IBS tidak diikuti, gejala patologi akan meningkat.

Ciri-ciri diet dengan gejala individu

Perlu diingat bahawa pemakanan dengan gejala yang berbeza adalah berbeza. Oleh itu, apabila menetapkan diet untuk sindrom usus yang mudah marah, seorang ahli gastroenterologi mengambil kira kompleks gejala patologi yang terkemuka.

Sindrom usus yang sengit dengan perut kembung

Diet untuk sindrom usus besar dengan perut kembung:

  • Antara makanan perlu minum air bersih. Jumlah air yang dikonsumsi setiap hari hendaklah sekurang-kurangnya 1.5 liter;
  • Makanan perlu hangat, supaya tidak merengsakan membran mukus saluran penghadaman;
  • Ia adalah wajib untuk mengecualikan daripada produk diet yang mempromosikan penjanaan gas yang meningkat: roti rai, kubis, kacang, kvass, minuman berkarbonat, alkohol, susu keseluruhan;
  • Yogurt semulajadi membantu menormalkan mikroflora usus. Selalunya penyebab kembung adalah pelanggaran mikroflora (apabila nisbah mikroorganisma yang bermanfaat dan patogenik diganti memihak kepada patogenik);
  • Ia disyorkan untuk makan hidangan ikan dan daging rendah lemak;
  • Ia juga perlu menolak kacang dan penaik manis.

IBS dengan sembelit

Dalam kes ini, adalah perlu untuk menguatkan motiliti usus untuk menghilangkan sembelit.

Sekiranya pergerakan usus sukar, diet berikut disyorkan:

  • Sayur mentah dan buah-buahan. Mereka kaya serat dan air, yang menyumbang kepada peningkatan perut;
  • Roti bran;
  • Produk susu yang ditapai: kefir, ryazhenka, keju, keju kotej, krim masam, yogurt. Mereka mesti segar (satu hari);
  • Minyak sayur (zaitun, bunga matahari, jagung);
  • Butter;
  • Telur;
  • Bijirin yang rapuh (contohnya, soba);
  • Daging tanpa lemak

Adalah perlu untuk menolak produk yang mempromosikan penyatuan:

  • Bubur beras dan nasi rebus;
  • Bubur mashed dan sup lendir;
  • Pasta;
  • Buah: pear, delima, quince;
  • Kopi, jeli, koko;
  • Coklat, gula-gula;
  • Pastry baking.

Salad sayuran mesti diisi dengan minyak sayuran. Hidangan harus rapuh atau terputus.

IBS dan cirit-birit

Sekiranya penyakit itu berlaku dengan cirit-birit, maka perlu melambatkan peristalsis.

Ia disyorkan semasa diet untuk sindrom usus besar dengan cirit-birit untuk makan makanan yang mempunyai sifat fiksatif:

  • Nasi: direbus, dalam bentuk bubur, sup beras;
  • Sup dan kurungan tahi lalat mesti bersandar;
  • Sayur-sayuran dalam rupa yang dipotong (kentang tumbuk);
  • Daging juga harus dicincang, dalam bentuk daging cincang;
  • Jeli, jeli;
  • Teh yang kuat, kopi, koko;
  • Buah-buahan dan buah beri: ceri burung, pir, quince, delima;
  • Rusks dari roti putih.

Makanan dan minuman perlu panas.

Semua makanan yang meningkatkan pergerakan usus harus dikeluarkan dari diet:

  • Sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
  • Roti putih dan mufin;
  • Kuih;
  • Susu utuh;
  • Daging lemak;
  • Alkohol adalah dilarang sama sekali.

Sakit usus dengan sindrom kesakitan

Sakit berlaku apabila aktiviti berlebihan dinding usus yang meradang. Sebab itulah diet dalam kes ini adalah sama dengan diet dengan cirit-birit.

Sejumlah cadangan hendaklah diikuti:

  • Makanan perlu dibuang dan hangat. Makanan sejuk atau panas memprovokasi kekejangan dan kesakitan yang meningkat;
  • Jumlah hidangan tidak besar, tidak melebihi 200 gram. Jika banyak makanan pergi ke usus, pergerakan dinding akan mempercepatkan;
  • Minum rebusan herba dan beri (lingonberry, ceri burung);
  • Meninggalkan produk dengan serat (dedak, benih dan benih);
  • Jangan makan produk tenusu, kekacang, pasta, kubis, anggur. Mereka menimbulkan peningkatan pembentukan gas, penapaian;

Memasak lebih baik untuk pasangan, dan juga mendidih dan rebusan. Minum air secukupnya.

Menu contoh

Untuk mengorientasikan pesakit dengan baik dalam pemakanan, adalah perlu untuk mempertimbangkan menu teladan bergantung kepada gejala yang berlaku.

Menu contoh untuk pesakit dengan IBS dengan sembelit: